我国是个农业大国，猪肉是我国人民的主要肉食，猪肉产量是世界一半，但当前生物安全、环境污染等因素制约着我国养猪业持续健康发展。为学习与借鉴丹麦养猪产业在种猪培育、科学饲养、检验检疫、生态环保体系方面的模式，拓展我区养猪企业在未来稳定发展养猪的思维模式、生产方式和组织体系，在丹麦优丹公司的协助下，年6月9-19日，广西饲料工业协会组织考察团赴丹麦进行畜牧饲料考察交流。考察团由广西饲料工业协会会长沈水宝带队，对哥本哈根大学、丹麦优丹公司、丹麦猪肉研究中心、丹麦SPF管理组织、环境与食品部、Vilomix饲料公司、Trekanten育种中心、霍斯勒动物无害化处理公司等，从产业链体系角度，全面学习和考察。同时考察团成员间进行了深入的考察交流。下面就丹麦考察企业及所见所感做系列报道。
6月11日上午，北欧考察学习的第一站是成立于年6月1日的哥本哈根大学，目前大学世界排名Top30以内，历史上有过17位诺贝尔奖获得者。我们主要与成立于年的动物医学院的几位学者交流了4个话题：一是猪饲养中抗生素替代：二是探测设备研究猪的行为与饲养管理的改善；三是猪的降温系统研究：四是猪的胃溃疡研究。广西金陵农牧集团有限公司*宇婷经理和丹麦优丹公司朱锡峰经理作为考察团翻译官全程翻译。
考察同时，广西饲料工业协会会长沈水宝组织考察团成员间进行了深入的考察交流，总体有几点体会：一是研究课题来自生产实践的问题；二是项目多方协作制：大学、企业及相关方共同协作完成，研究结果很快可以用于生产，产生应用价值。三是一切科研考虑商业利益，即一切以经济为目的，技术应用的先诀条件是考虑投入产出比。四是对动物行为、动物福利及动物生理状况的研究多于对日粮配方和营养参数的研究。五是研究的手段和方法新颖应用。如对无抗养殖的研究，全部猪打上耳标，一旦使用抗生素处理过，则去掉耳标。胃溃疡的研究用病变评分法，分析初生重、粉碎细度、饲料形态、自由采食和饥饿状态等与胃溃疡的关系，从而找到可以改善的办法。总之，务实的科研，一方面丰富了知识系统，另一个方面也能将研究成果很快应用于生产实际。或许这也是丹麦养猪业领先于世界的一个根本原因。
广西金陵农牧集团有限公司育种总监孙世铎教授：无抗养殖和通风系统、肉品安全和国内一样都是