亲戚朋友、同事中不乏高血压患者,甚至很多年纪轻轻就被诊断为“高血压”。其实,高血压患者饮食是非常重要的,要知道的是,饮食不仅仅可以起到预防高血压的作用,还可以有控制血压的作用,一般来说,高血压的患者在饮食上,建议有均衡的营养补充,但也需要根据具体的身体条件决定,下面就高血压的饮食调理方式进行介绍:
1
适量摄入蛋白质
高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
2
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物
含钾多的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品,如牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,由于肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
3
控制能量的摄入
提倡吃复合糖类,如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。这是高血压患者的饮食禁忌之一。
4
限制脂肪的摄入
烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
(撰稿人:俞晓*)
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