#荆门#
荆门别称荆楚门户，对节白蜡独有的国家级珍稀濒危植物，为仅存的木樨白蜡，国家二类保护树种。和栾树一并称为荆门市的市树，市花为紫薇花、菊花。梁山剧又名梁山调，俗称“花鼓子”，为荆门地方戏曲剧种之一。花鼓戏即荆州花鼓戏，历史悠久，荆门属旱期流行区域之一。城东南流传广泛，乡班甚多。以高腔、打锣、圻水、四平四大唱腔为主，辅以民歌小调40余种。
今天我们聊一聊湖北荆门五种特产，看看你吃过几种呢？
沙洋糯米烧卖
糯米烧卖形如梅花，故又名烧梅。将糯米用适量的水浸泡过，及肥膘肉、冬瓜条、生板油等包入未发酵的面皮中，捏成长圆形，形口捏出敞口花瓣，立于笼中蒸熟即可。
口感特点：甜味馅味甜香，咸味馅咸鲜脆爽，皮薄馅大。
火烧粑
火烧粑在沙洋流传已有一百余年的历史，是沙洋农家传统的民间小吃。是将做成圆圆的粑粑放在火塘里，用燃烧过的柴火灰埋好。有素的，也有荤的；素的常用韭菜或酸盐菜，荤的一般是猪肉和牛肉。但绝大多数是不包馅的。
特点：焦黄锃亮，香味扑鼻，甜滋滋、香喷喷、脆生生。
十里风干鸡
“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。相传是刘备之妻孙尚香腌制发明，距今已有三千多年历史。
特点：易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜。
钟祥米茶
米茶是钟祥特有的地方风味小吃，俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。
口感特点：微甜而不淡，略涩而不苦口。
荆门雪枣
荆门雪枣原为子陵区八角乡刘氏祖传糕点工艺，人称八角雪枣。荆门雪枣，外形如枣。
特点：色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口。
五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。
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