早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们的身体提供所需的能量和营养，让我们更好地应对一天的工作和学习。那么，早餐应该吃什么呢？以下为你推荐7款适合上班族和学生党的简单美味、高蛋白、营养健康且低卡饱腹的早餐，每款都可以在10分钟内搞定：
一、紫菜鸡蛋饼配豆浆
食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、豆浆。
做法：将紫菜、虾皮和鸡蛋混合搅拌，加盐调味。平底锅刷少许油，倒入紫菜蛋液并铺平，小火煎至两面金黄即可。搭配一杯热豆浆，既美味又营养。
二、海鲜粥
食材：大米、鲜虾、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、青菜、葱花、白胡椒粉、食盐、生抽。
做法：鲜虾去壳去虾线，香菇、胡萝卜切片备用。大米煮开后加入香菇、胡萝卜，煮至黏稠加入虾仁、玉米粒、豌豆粒，最后加入青菜、调料调味即可。
三、蔬菜坚果软饼配果汁
食材：洋葱、胡萝卜、西葫芦、奶酪、鸡蛋、坚果、面粉、吉士粉或淀粉、培根、橄榄油、温苹果汁。
做法：将蔬菜、奶酪、鸡蛋等食材混合搅拌，加入面粉和吉士粉或淀粉，煎成软饼。搭配一杯温苹果汁，美味又健康。
四、奶香豌豆炒米饭配热奶
食材：剩米饭、胡萝卜、洋葱、冰鲜豌豆、木瓜粒、奶酪末、鸡蛋、坚果碎、鸡肉或鱼肉香肠、生菜叶、热牛奶。
做法：将剩米饭和蔬菜、鸡蛋等食材一起翻炒，加入奶酪末和坚果碎，最后加入香肠和生菜叶翻炒均匀。搭配一杯热牛奶，营养丰富。
五、麦胚蛋奶麻酱面包配时蔬
食材：小麦胚芽、鸡蛋、牛奶、芝麻酱、全麦面包、花叶生菜、猕猴桃。
做法：全麦面包用多士炉烤至微黄，涂抹芝麻酱，夹上煎蛋、生菜叶和猕猴桃片。外加热奶冲小麦胚芽，营养满分。
六、胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、食用油。
做法：胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒至软，倒入鸡蛋液翻炒至熟，加盐调味即可。
七、荞麦拌面
食材：荞麦面、胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹味棒、虾仁、零脂肪油醋汁。
做法：荞麦面煮熟后过凉水，虾仁煮熟。将荞麦面、胡萝卜丝、黄瓜丝、虾仁和蟹味棒放入碗中，加入零脂肪油醋汁拌匀即可。
以上七款早餐均富含蛋白质和营养，同时做法简单快捷，非常适合忙碌的上班族和学生党。在忙碌的早晨，只需花费10分钟就能为自己准备一份美味又营养的早餐，为一天的工作和学习提供充足的能量。快来试一试吧