随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
长肉“比较快”5种主食，如果正在减肥的人最好要少吃
导语：在进入春天之后，天气会逐渐变得越来越暖和，也就是很多朋友都开始减肥的季节，如果想要减肥成功，首先要做到的是控制饮食，特别是主食的摄入量，一定要控制好，不然会越减越肥，主食大部分都包含着丰富的碳水化合物和淀粉等物质。
如果是吃太多的话，会在我们的身体中转化为脂肪，所以减肥的人们一定要注意饮食这个问题，不要去乱吃，只要控制好饮食减肥，也就成功了一半，接下来就让我们看一下这几种主食它的热量比米饭馒头还要高，长肉也会很快。
长肉“比较快”5种主食，如果正在减肥的人，最好要少吃
1、煎饼
路边摊上的煎饼几块钱就可以买到一个，而且味道也是比较香的，所以深受人们的喜爱，而且还有大部分人经常会把这种煎饼当作自己的早餐，如果现在还在经常吃的话，也就需要改一改，因为这些煎饼的热量都是很高的。
一个煎饼的热量相当于高达两碗米饭的热量，而且这些煎饼在制作的过程中都是油炸，食物使用的食用油，基本上都是反复使用的，而且还不卫生。
2、肉包子
包子也是很多人都喜欢吃的一种，但是作为减肥中的朋友，最好是不要吃包子，因为包子中包含的热量相对来说是比较高的，然而在制作的过程中，都是采用小麦高筋面粉来制作，所以它的热量会比较高。
除此之外包子中还会包含着一定的肉馅，这些也都是热量的重要来源，一个包子的热量相当于半碗米饭，虽然味道好吃，但是也不要贪嘴，避免会越来越胖。
3、面包
面包的品种相对来说是比较丰富的，在市场上能够买到的面包有85%以上，都是属于高质量面包，这些面包在生产的时候采用的面粉几乎是小麦高筋面粉，然而这些面包在制作的过程中，为了增加口感，还未加入糖等高热量辅料。
所以在面对这些面包的时候，一定要尽量少吃，在面包种类中最好是选择全麦面包，但是在购买的时候也需要注意不要买到假的全麦面包，否则热量也会比较高。
4、蛋炒饭
蛋炒饭也是很多家庭都会吃到的一种主食，只要前一天有剩饭，在后一天里就会做成蛋炒饭，这样一来米饭也就不会浪费，趁着还可以吃尽快解决掉，而且米饭再经过炒之后也会变得更加美味。
但是在炒米饭的过程中会加入很多的食用油，一旦油放少了，米饭也就会很干，做好之后的口感也会比较的差，因此蛋炒饭是需要放很多油的，油吃的太重了就很容易长肉，对于减肥的人来讲这种主食是不能经常吃的，可以在平时吃少许的白米饭，或者是吃点玉米、红薯之类的粗粮。
5、饺子
相信在平时大多数人都很喜欢吃饺子，尤其是北方人会更加喜欢，只要半个月不吃饺子就会心里很难受，有部分人可能认为吃饺子不会长胖，但是这样想就错了，吃饺子也是很容易长肉的，因为饺子皮是面粉做的，本身的面食热量就高。
而且馅料不论是素馅还是荤馅，如果想让饺子好吃再调下就会放很多油进去，调味料也会放的很多，因此吃多了就会很容易长肉，还有的人喜欢煎饺吃，这样会使饺子变得更加油腻，也是长肉的主食之一，为了减肥最好是要忍住。
结语：大家应该都知道减肥是一件很困难的一件事，不仅需要良好的耐心，还需要在饮食方面多加注意，如果不想长肉在平时一定要少吃这几种主食。
#爱乐养生指南#
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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