平常不想做菜，炒一碗米饭是一个解决肚子问题的好方法，厨房里一搜罗，有啥剩下的食材基本都可以往炒锅里一丢，作为炒米饭的配料，炒出一锅来，饭菜肉都有了，特别方便。
要是你不想随意将就，而是专门想着做一碗好吃的炒饭做正餐，那么下面这招可以一用！
制作方法：
1、准备剩米饭一小碗，鸡蛋两个，黄瓜一根，胡萝卜一根，火腿肠一根。
2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切成小丁。
3、鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
4、然后倒入剩米饭里拌匀。
5、炒锅放少许油加热，放入剩米饭炒香盛出备用。
6、锅内留少许油，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁翻炒。
7、然后放入炒好的米饭。（后面补的米饭图，大家看出来了吧）
8、放入一小勺盐进行调味。
9、最后放入蚝油，翻炒均匀出锅盛盘即可。
当然，配料不仅限于这些，只要预先在蛋液里拌过米饭，炒出来米粒上就能均匀沾上蛋液，其他配菜的加入就更是锦上添花喽~