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机构简介安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团，是一家集特色小吃，早餐面点，品牌熟食，咖啡饮品，西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构，学校以技术为主导，以市场为导向，致力于产品研发，教学方法及创业帮扶，学校拥有强大的师资力量，我校自创办以来，已经培训学员数万人，给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员余人，美誉跨大江南北，飘香与千里之外。
课程介绍拔丝蛋糕培训拔丝蛋糕因为有丝丝相连的感觉，把拔丝与做蛋糕的精致结合在一起，采用优质、新鲜鸡蛋、上等小麦粉等为主要的原料，通过现代烘烤工艺加工而成，带来全新的口感，精心制作，不加一滴水，全蛋加入，鸡蛋比面粉多，口感绵密、蛋香浓郁，丝丝绵软，一口咬下去肉松丝丝分明，好吃到爆！每一个蛋糕散发的浓浓肉松香味，真材实料。培训内容：1.拔丝蛋糕的系统讲述；2.拔丝蛋糕的原料选购；.拔丝蛋糕食材的预加工；4.拔丝蛋糕加工的基本标准；5.拔丝蛋糕加高那个的工艺步骤。
特色炒饭炒面培训培训内容：蛋炒饭（面），扬州炒饭（面）、肉丝炒饭（面）、三鲜炒饭（面），鸡丁炒饭（面），牛肉炒饭（面），蛋炒面饭、香肠炒饭（面）、羊肉炒面
赠送：蛋炒河粉、肉丝炒粉，牛肉炒粉、三鲜炒粉、香肠炒粉、蛋炒面年糕、肉丝年糕、牛肉年糕、三鲜年糕、香肠年糕；市场分析：炒米粉、炒饭是许多食肆不可缺少的菜品。无论作为早餐、午餐，还是晚餐都大受欢迎。我国北方人的口味差异大，北方浓烈、南方清淡；南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒饭的酱料可以有很多种，口味各异，可以一一满足人们的不同需求。
课程介绍：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习。
校区地址瑶海校区：安徽省合肥市瑶海区五洲商城
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