尿酸高是目前比较常见的一种疾病，就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。
如果体内尿酸偏高，都可能会引发痛风的疾病，所以为了预防和治疗痛风，为了减少痛风带来的痛苦，那么在平时我们就严格控制体内的尿酸含量。其实尿酸高大多都是由于饮食引起的，所以在饮食方面需要多加的注意，那么，尿酸高的患者不能吃什么呢?
下面这几种食物是尿酸高患者的禁忌
1、菠菜
虽然菠菜当中的嘌呤含量并不高，但是菠菜当中含有着一定量的草酸成分，这种成分一旦被人们摄入到身体中，就很容易导致身体中的高草酸尿翻倍的增长，
这种情况下就会导致体内的尿酸水平再次升高，从而大大的增加身体肾脏的负荷。而且如果是长期处于尿酸偏高的话，菠菜当中的草酸，在人体当中就容易和钙质相结合成为草酸钙沉淀，这会严重加重结石类疾病的。
2、少吃肉
尤其是红肉，比如牛肉，羊肉，猪肉，都含有大量的尿酸，而所谓的白肉，比如鸡肉，含有的尿酸量相当低，但同样，肉汤中含有嘌呤，所以尿酸患者一定要避免经常进食肉汤。然而经常吃肉的人也通常有明显的肥胖状态。所以按照我国膳食指南，结合患者病情，痛风急性发作期不应食用肉类。此外，动物内脏最好不吃。
3、避免辛辣食物
研究表明，过分嗜好辛辣食物者平均尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，鉴于尿酸与高血压、心血管疾病密切相关，所以应该适量摄入食盐的用量。
4、海鲜
海鲜中富含多糖，高蛋白质等物质，这些会加重肾脏分解的负担，使尿酸增高，所以不宜多吃。
海鲜里还含有大量的嘌呤，而嘌呤就是导致痛风的关键因素，会使得患者尿酸浓度增高，使痛风更加严重。痛风患者不能吃的海鲜包括螃蟹、虾、鱼等，不过虾中的嘌呤并不是特别多，为什么也不能吃呢？因为虾属于性温热，对于急性痛风患者来说，简直就是雪上加霜。
众所周知，现如今的人们的生活水平提高了，很多人在饮食方面较过去有着极大的改善，但随之而来的富贵病也来了，特别是尿酸偏高的人士，在饮食方面要十分的注意了。上述几大食物禁忌你都记住了吗？
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