TUhjnbcbe - 2024/10/4 16:12:00
墨鱼饼芹菜马蹄炒饭年7月15日，大部分学校都放假了，又是一年一度的暑假，接下来的几周，有学生的家庭都要好好安排孩子的假期。我家多次讨论暑假去哪儿玩，暑假是让孩子放松，旅游可以增长见识，可以促进亲子关系。我家女儿长大了，有自己的思想，我们跟她都商量着，我们大人想去以自然风光为主的旅游景点，她想去繁华的大城市观光。我们还在寻找一个合适的地方，一家人都会满意。孩子放暑假在家，一日三餐顿顿少不了。今天早上，我女儿对我说了几次，天气怎么那么热，我想：“暑假了，天气热很正常呀！”我嘀咕着她说天气热的意思，她主动地说：“天气热，胃口不好，午餐随便吃就好了。”说真的听到随便两个字比要我做什么还难办。我准备去煮饭，女儿说：“要不午餐吃炒饭吧？炒饭多放点材料，那样连炒菜都可以省了。炒饭可以少受点厨房煎熬之苦。于是，我把墨鱼饼、胡萝卜、芹菜和荸荠炒米饭，荸荠能清热，荸荠有点甜味，爽脆的口感，墨鱼饼味道鲜美，孩子多吃胡萝卜有好处，胡萝卜能促进孩子生长发育，还能保护视力，芹菜绿绿的，可以提升食欲，这些食材搭配在一起炒饭，清清爽爽又很鲜美，女儿一个人就吃了一大盘。米饭2碗，胡萝卜半个，芹菜1把，荸荠克，墨鱼饼克，蒜2瓣，葱2根，盐3克。1准备制作炒饭的食材，米饭最好用剩米饭，如果新鲜米饭，建议冷冻一下再炒。2胡萝卜削皮切小方块，荸荠和墨鱼饼切成丁，芹菜洗净，摘去芹菜叶，把芹菜茎切丁，芹菜叶可以用来做早餐饼。3炒锅放油和蒜蓉，爆香蒜蓉，放入胡萝卜和墨鱼饼丁，把胡萝卜炒至转色。4放入荸荠一起炒，把蔬菜和墨鱼饼炒几下，加入半碗水，用中火盖上盖子焖一会儿，把胡萝卜和荸荠炒熟。5放入芹菜和盐炒几下，芹菜容易熟，所以把胡萝卜和荸荠炒熟再放入芹菜。6加入剩米饭，把米饭炒散，加入少许盐调味，撒上葱粒，把所有食材炒匀就可以装盘了。1用来炒饭的米饭最好用剩米饭，也就是放在冰箱冷藏过的，如果用新鲜米饭，可以放在冰箱冷冻半小时再炒。2这道炒饭的特别之处用了鲜美的墨鱼饼和爽口清甜的荸荠，每一口炒饭材料丰富，很适合孩子的口味。3这道炒饭色彩丰富，用盐调味，不要用生抽老抽这样有颜色的调味料，夏天缤纷色彩更有食欲。