有一种美食叫做“黄岩味道”
有一种幸福,通过舌尖味蕾传递
对于讲究的黄岩“吃货们”来说
到底那一道美食才是你的NO.1?
是它?
食饼筒
食饼筒说起食饼筒,相信只要是台州人,眼睛里几乎都泛着光芒。绿豆面、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、炒鲜鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……选自己喜爱的夹到麦饼皮上,每样夹一点,包裹住,卷着吃,一张面皮里包罗了各种菜肴,皮薄如蝉翼,各种味道在口中成了大杂烩,真正是想不到的饕餮,令人齿颊留香!是它?
荸荠圆
“赤谰桥西姐妹花,荸荠制圆味尤佳”荸荠圆早在南宋时期就被好吃之人写进了诗句。黄岩荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,煮熟去皮捣糊,加少量淀粉做成荸荠团,油炸加糖。刚出锅的甜香味让人迫不及待的入口,
芝麻油香和荸荠清甜搭配绝妙,
这可口的滋味不愧是黄岩“吃货们”的心头好!
还是它?
椒盐溪鱼,说是一道菜,倒觉得更像是一种零食。因为已经被炸得酥脆,所以吃的时候不用管什么鱼头鱼刺,小小一条鱼,直接整个放嘴里嚼起来吃就好。可口的鱼肉,沾染上鲜咸的椒盐,瞬时口腔里溢满了香味。椒盐溪鱼当下酒菜是最好,咪一口酒,嚼上几根小鱼,甚是快活。好消息!!!黄岩蜜桔酥入选
第三届“妈妈的味道”
民间美食巧女秀啦
别急,口水擦一擦先啦!规定动作要先做
黄岩小伙伴们!来,动动手指
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