每天在家里煮饭,不知道你们有没有这样的烦恼,掌握不好米的量,一不小心米饭就煮多了,多的米饭只能一直热着吃,但是经过多次加热的米饭口感不是很好。
下面就教给大家两个好的办法,再也不怕吃不完的米饭浪费了。
一、
准备食材:剩米饭、牛奶、白砂糖
制作方式:
1、准备一碗剩饭,加入两倍多的牛奶和些许砂糖,搅拌均匀;
2、准备好的米饭牛奶溶液倒入锅里,一边加热一边搅拌,煮开后转中火;
3、然后边搅拌边小火煮至浓稠状;
4、关火,装进小碗中冰箱冷藏一晚。
二、
准备食材:方便面、剩米饭、肉沫、蒜苗叶
制作方式:
1、先把肉沫加入盐、糖、生抽、小葱腌制一会;
2、方便面捣碎加入调料的菜包和粉包,再加入适量的水泡一会;
3、起锅烧油,油热下入肉沫,煸炒出油脂,然后将米饭倒入锅里,用铲子按压弄散;
4、接着将泡好的方便面也倒入进去,翻炒均匀,接着加入少许生抽提鲜即可;
5、最后出锅前加入少许的蒜苗。