如果有人问你，时常吃的美食，而且又百吃不腻，又能做出各种的美味的食材是哪一个？我想你一定会脱口而出的是鸡蛋。在日常生活中，鸡蛋是我们经常能见，而且吃的也是比较多的一道食材。如果你想测试一下家里的食材，哪个是最多的，你一定会发现就是鸡蛋。鸡蛋的常见来源于母鸡下蛋，母鸡每天下一颗蛋是必备的规律，所以我们就非常有口福。今天，小编就和大家分享鸡蛋的这些做法，做出的味道一丝不差，常见食材百吃不腻！一起来看看吧。
如果你要说鸡蛋味天天都能见都能吃，那么为什么它的口味会如此的让人百吃不腻呢。这里就要介绍一下鸡蛋的做法了。鸡蛋的做法是非常有花样的，如果你想早上吃的清淡一点，把鸡蛋放在清水煮个做个水煮蛋就可以了。如果你想吃一个鸡蛋花菜，那你就可以把鸡蛋做成菜。鸡蛋花菜做出的味道一丝不差，如果说水煮蛋的味道偏清淡，那么鸡蛋花菜做出来味道就是软糯适宜。当然这做法可不止这么一点，吃个粉条的上面浮个荷包蛋，那味道也是很不错的。当然这些只是鸡蛋的简单做法。鸡蛋真正的美味，可以说是延伸出来的皮蛋咸蛋之类的，当然用鸡蛋清打出来的奶油，也是非常好的创意和美食哦！
如果说鸡蛋是靠着味道而撑起的花样和百吃不腻，那就有点只牵强了。不要小看这普普通通的鸡蛋，如果细细的追究它的营养，可以发现它的营养是非常全面的。不仅是它蛋清里面含有多种蛋白质、维生素，而且它的蛋黄里面也含有丰富的乳脂蛋白。而这些的营养成分对人体的吸收和补钙效果非常显著。所以说吃鸡蛋对于人们来说的好处很多。在日常的生活中，如果每天炖上一两个鸡蛋或者做一道鸡蛋的菜系，一家人围在一起吃。这时光多么的温馨还能够补充家人的营养呢！下面就来看看鸡蛋的各种做法吧。
鸡蛋羹
第一道用鸡蛋做的美食就是鸡蛋羹了。犹记得小时候鸡蛋羹拌饭的味道，现在想想却觉得鸡蛋羹的吃法，还是原汁原味的好。鸡蛋羹的做法简单是继水煮蛋之后的。做的时候只需要打上几个鸡蛋，然后再混合均匀，如果对鸡蛋羹要求过高的话，可以拿网纱把鸡蛋的杂物给过滤掉。吃鸡蛋更精细的人，这个时候就会发现鸡蛋会明显的嫩了很多。最后只需要把鸡蛋羹放到蒸炉里蒸上个好几分钟就做好了。是不是很简单呀？但不要因为它的简单就小瞧了它的味道，加上卤汁的话，那香味更是一绝了。
青椒炒鸡蛋
说到青椒炒鸡蛋，我想很多人都很喜欢吃，这是一道很简单的家常菜。但这道菜的做法有一个千古难题，那是先炒青椒呢，还是先炒鸡蛋呢。别小看了这个顺序，这顺序有错呀，那就不好吃了。其实是先把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，然后再把青椒切成丝，切记不要太小也不要太宽。然后再把打好的鸡蛋放到热油里，慢慢的转动锅，鸡蛋液就会受热均匀，凝固成型，这个时候再把青椒丝倒进去，不断的煸炒，最后再加上酱油调料，等到青椒熟了，那这道菜就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋
说到西红柿炒鸡蛋，人们除了爱吃也非常喜欢去做。不同的人的手法，火候都可以做出不一样的味道。西红柿炒鸡蛋对西红柿的要求有点高，必须要软软的，熟透的。西红柿切的时候必须切成滚刀块，然后鸡蛋打碎，加入料酒去腥，搅拌均匀。西红柿炒鸡蛋怎能少了姜还有糖呢，炒的时候是先把鸡蛋淋在锅里的热油上面。鸡蛋炒熟之后就要把它存起来备用。再然后就是炒西红柿了，西红柿要炒到出汁儿的时候再加上一小勺白糖，口感会更加的甜香。最后再把鸡蛋倒进去，简单的翻炒一遍，美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。那滋味老远就闻到了。
蛋炒饭
之前的鸡蛋是用来做菜的，那么接下来的蛋炒饭就是拿来做主食的。蛋炒饭，顾名思义，就是拿鸡蛋炒的饭。但是它的做法可不简单，先放饭或者先放鸡蛋，两者的顺序都会把蛋炒饭的味道做得差距较大。做的时候刚开始就先把鸡蛋打散，米饭最好准备的是隔夜的米饭，但是也一定要柔软。做的时候只需要先把鸡蛋铺在热油锅里，先不要急着翻炒，等熟了再把它盛出来。再之后就是炒米饭了，先把酱油放进去给它上色，然后再把鸡蛋倒进去，顺便加上胡椒粉等调味料。等炒后的颜色变亮就可以了。蛋炒饭可谓是最能体现出火候的，特色的简单美食了。想在家学习制作的小伙伴就加油尝试起来吧。
蛋糕
说到蛋糕，这可以说是用鸡蛋做出来最奇特而又非常美味的甜点美食了。蛋糕里面最主要的食材，其实除了面粉就是鸡蛋了，可能很多人都没有想到。但是这里的鸡蛋可不是原装的鸡蛋，而是要用鸡蛋形成的奶油。首先就要打上十几个鸡蛋，然后在里面加上白糖，最后搅拌个好几十分钟，白花花的奶油就出来了。然后再把奶油和各种的玉米粉，搅拌均匀，再倒到模具里，最后把它放在烤箱里烤上个半个小时。等到烤好后，最简单的蓬松柔软的蛋糕就做好了。当然如果想让蛋糕的造型变得更加美丽多样，还可以把用鸡蛋多打一些奶油上，用模具把它弄成花样的造型摆在蛋糕上面，实在是美丽极了。
鸡蛋是我们日常生活中普遍易见的食材，它清淡的味道让人百吃不腻，它和其它食材香炒出来的味道美妙多姿，用它打成的奶油，白白的，甜甜的，形成了最复杂可口的蛋糕。除此之外鸡蛋的做法还有很多种，你又能想出哪些呢？欢迎