泰国炒米粉做法
准备材料：虾4、5头，韭菜5根，豆芽一把，鸡蛋一枚，柠檬一切，泰国米粉一人份，小虾米一小把。黄瓜五片，小柿子一个
做法：
泰国米粉放凉水里泡软即可（用指甲稍微使劲就可以掐断的软度就好，因为还要下锅炒，所以不宜泡太软），捞出沥水备用。
全程大火，锅里倒油烧热，放入虾和豆泡（炒到虾微红的状态就好）打入鸡蛋，迅速搅散。
放入泰国米粉稍微翻炒一下即可，倒入韭菜和豆芽之后迅速再倒入蚝油和豉油王（俗称泰国酱油，不是鱼露哦），翻炒几下再加上味素之后就可以出锅了。
装盘撒上虾米，用黄瓜片和小柿子装饰。
从倒入米粉之后的整个过程就是要快，快、快！不宜多炒。要保留米粉的筋道和豆芽的爽脆口感。
最后呢就要看个人的喜好了，用准备好的一切柠檬挤在面上。没有柠檬的话也不用特意去买，倒醋就可以。整盘米粉的味道又会变一变，非常好吃。周围的朋友吃的时候大家都会选择倒醋来吃。
之所以介绍这道菜，是觉得材料都是在超市里就可以入手的东西，准备起来方便，随时想吃随时做。大家动动手试试吧