自制炒饭蛋卷，营养丰富美味，做法快速简单，也很适合上班族！要说起中国的美食，可以说三天三夜都说不过来，而现在中国的美食也在随着时间的推移不断的更新变化，不光有一些传统的美食，而且也会出现一些新型的美食，只要是美味的食物，就会受到很多人的欢迎，除了那些各种各样的美食小吃和一些其他的食物之外，平时中国人赞成那些美食的话，也会搭配上一些主食来吃，就比如说中国的主食比较常见的也就是饺子，米饭和面食，等这一些主食了，可以搭配着各种各样的食材，做成各种各样的美食。
而今天我们来给大家分享的这一个美食，它是属于炒饭之类的，它里面所用到的食材主食就是米饭，其炒饭相信很多人对他都是比较熟悉的，把炒饭的种类也有很多，这个炒饭他是蛋炒饭，不够和我们平时吃到的蛋炒饭也是有一些差别的，这个美食的名字叫做炒饭蛋卷。
是用鸡蛋卷把炒饭包裹起来的，里面含有一些其他的配菜，吃起来口感会不会也是非常不错的，而且这个炒饭蛋卷它里面含有的营养也是比较丰富的，可以做早餐吃，也可以做成小吃来吃，都是非常不错的。
这个美食它的制作方法也有很多，像是我们在平时的生活中吃惯了那些蛋炒饭，把这样的炒饭做成炒饭蛋卷吃换一下风格也是非常不错的，而且这样的炒饭蛋卷虽然说在外面都是能见到，但是对于一些小地方来说，想要吃的话，有时也是吃不到的，这个炒饭蛋卷它其实在制作的时候方法也是比较简单的。
对于一些上班族来说，也可以把这样的早餐吃可以节省不少的时间，同时又可以吃到营养又美味的早餐是非常不错的，接下来我们就来给大家分享一下这个炒饭蛋卷的制作方法吧，想要吃的话就可以自己在家里面学着做。
需要准备的食材有：米饭一碗，鸡蛋三个，香肠半根，黄瓜半根，酱油一小勺，蚝油一小勺，糖一勺，食用盐一勺。
先把准备好的香肠和黄瓜切成小丁，再把鸡蛋打到碗里面，把鸡蛋液打散，准备一个不粘锅，把锅烧热之后，先把一半的鸡蛋倒进锅里面，用小火摊成小饼。
再把另一半的鸡蛋液倒进锅里面炒成鸡蛋碎，炒好之后传到碗里面备用，接下来要把米饭里面加入香肠丁，黄瓜丁，鸡蛋碎，趁热搅拌均匀。
如果用的是剩米饭的话，要把这个剩米饭加热一下，接下来把摊好的鸡蛋饼，铺平在上面，放上准备好的炒米，然后把它卷起来固定后，再用刀把它切成均匀的小块。
就可以装盘了，也可以在上面加上一些番茄酱葱花进行点缀，这样看起来就更加的漂亮了，口感也会更加的丰富。
不过这可以根据自己的喜好来自己准备，这样美味的炒饭蛋卷就制作完成了，喜欢的赶紧行动起来吧。