高血压并发症

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TUhjnbcbe - 2024/5/10 16:24:00

高血压最怕的几道家常菜,常吃有好处,学会做给老人吃!

凉拌海带丝

海带富含丰富的牛磺酸,可降低胆固醇,有降血压的效果,日本人称海带为长寿菜。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。

用料:海带丝、姜、蒜、盐、油、生抽、陈醋、小米椒

做法:

1.海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水,待水开后,下海带焯3分钟,捞出放入凉水中。

2.蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀

3.海带捞出装盘,将调料倒入,用筷子拌匀即可。

蒜末菠菜

菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化,能降低高血压患者出现冠心病等风险。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

用料:菠菜、大蒜、盐、葱

做法:

1.蒜去皮洗净,菠菜洗净,菠菜头可以吃,葱处理洗干净

2.葱和蒜剁碎

3.锅热倒适量油,倒入蒜和葱爆香

4.放入菠菜,菠菜易熟,大火快速翻炒两下

5.加适量盐调味即可出锅

西芹百合炒腰果

腰果可补脑养血,补肾健脾,西芹含多种维生素,促进食欲、降低血压,健脑。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

用料:西芹1棵、腰果80g、盐、花生油、百合、胡萝卜、砂糖

做法:

百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可

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