作者：宝宝知道车士铭的妈妈
我的孩子们都喜欢吃米饭，可是每次蒸饭不是多就是少，卡不住量，这不昨天蒸的米饭又多了，怎么办呢？倒掉多可惜呀！可不能浪费每一粒粮食呀！我就买了火腿肠和黄瓜，家里有鸡蛋，这样一炒。还别说，这样一做孩子们竟然没吃够，孩子们说我做的比饭店的蛋炒饭还好吃。把我高兴的心里美滋滋的。以后再也不用害怕米饭做多了。
材料有，剩米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠
第一，把鸡蛋打入一个碗里，使劲搅匀，把黄瓜洗净切成小丁，再把火腿肠也切成小丁，放在盘里备用。
第二，热锅倒油，油热以后把鸡蛋倒进去，用筷子不停的顺时针搅，要小火，不要把鸡蛋炒的太老了。
第三，把米饭倒进去翻炒，等把米饭炒软以后，把火腿肠和黄瓜倒进去翻炒。
第四，加入盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀就做好了。可以盛出来吃了。
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