对于高血压的原因，很大程度上是由于以前病根的积累，步入老年后，身体素质下降引发的。高血压的伤害是不容忽视的了，生活中高血压患者要注意生活中的预防，那么高血压有什么症状，什么原因，吃什么食物好！
高血压早期症状
心、脑、肾损害为常见的并发症。高血压如不能很好控制，可损害心、脑、肾等脏器。心脏早期表现可有心室肥厚，晚期出现心脏扩张、心力衰竭征象。如合并冠心病，常有心绞痛发作。肾脏早期损伤可有蛋白尿、少量红细胞或管型，晚期进一步发展为氮质血症及尿毒症、贫血、浮肿、酸中毒等一系列肾衰竭表现。高血压最常见的神经系统并发症是脑血管意外，即脑血栓形成或脑出血。病人可以出现头痛、呕吐、失语、失明、肢体活动不灵、偏瘫、抽搐或昏迷等症状、体征，死亡率很高。
病情的轻重与血压高低程度并不一致。高血压病人病情的轻重与临床症状没有比例关系。有些患者舒张压水平在95—mmHg，却无明显的左室肥厚或其他脏器损伤证据。有些患者虽有左心室肥厚或其他脏器的损害改变，但却没有任何自觉症状，同正常人一样。此外，脑血管意外、肾衰、心衰并不都见于重度高血压，有些轻度高血压也会发生。因此，高血压的预后并不单纯取决于血压值的高低和一般自觉症状的轻重，必须降血压的高低，心、脑、肾的损伤及临床症状都考虑进去，综合分析，才能做出正确的判断。
引发高血压原因
1、年龄：发病率会随年龄增长而呈现出增高趋势。通常老年人是患上高血压的高危人群，一般来说，老年人患上高血压的风险更大。许多老年人很容易受到高血压危害，因此，它是一种高血压有密切关系的因素，但高血压对对象没有年龄限制，但总人口，年龄每增加10岁，引发高血压的发病率的相对危险性增加一部分。
2、酗酒：在人们生活中适当小酌，是有益于身心，而养成酗酒的习惯，则是对身体健康会十分不利的。虽然少量饮酒不会造成血压升高。但是无论收缩压还是舒张压，都与每天的饮酒量相关。
3、食盐：摄入食盐的过多，会导致高血压疾病的产生。每天吃多少，将直接影响血压状况。在日常生活中，饮食不当会导致高血压，我们要提高警惕。坚持科学的饮食可以帮助我们远离高血压，反之，不合理的饮食就会把我们的风险高血压的深渊。吃太多的盐，可以导致高血压。此外，钾和钙的摄入太低，优质蛋白质的摄入，也被认为是一个因素，可以使血压升高。
下面我们就看看吃什么食物好
玉米
每一颗玉米棒，大约4两，可以代替半两的粮食。玉米属于粗粮，鲜玉米棒当然也属于粗粮。吃玉米棒的好处在于，可以吃到玉米胚芽，这在玉米碜、玉米面里已经被去掉了。玉米胚芽除去富含维生素E、矿物质和人体必需脂肪酸外，最大的好处就是其中的植物甾醇含量高，玉米油是所有植物油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇，即植物固醇，它在体内可与胆固醇发生竞争，有很好的降低胆固醇的作用，所以对软化血管、防止心血管疾病很有好处。
吃法：椒盐玉米粒
做法：
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
白菜
白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，适合高血压患者食用。
吃法：耗油白菜
原料：白菜，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1茶匙，蚝油3汤匙，蒜2瓣。
做法：
1.白菜切丝，切段随意。
2.锅中倒入少量油，把蒜爆香。
3.把切好的白菜放入锅中，翻炒几下。
4.白菜炒到6成熟的时候放白糖。白糖一定要在所有调料前先放，才可入味。
5.然后依次放醋，放盐，最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。
花生
用花生仁（带红衣）浸醋一周，酌情加入红糖、大蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。
吃法：糖粘花生仁
：花生仁（生）克。
：白砂糖克、盐3克。
：花生仁香甜酥脆。
1．花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。
2．锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖液浓稠，水分含量少，端离火，放入花生仁拌匀，分散，晾至常温时，锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面，即可装盘成菜。
禁忌
避免过食油腻。
饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
控制食盐量。
高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。
甘淡可口，忌食辛辣。
辛辣刺激的饮食可使血压骤升，甘淡饮食则提供人体充足的糖和微量元素，有利于防止高血压