1、哪些食物吃得太多会使血压增高?
●盐吃得太多
盐负荷过度，水钠潴留，使血压增高。
●甜食吃得太多，主食吃得太多：
会使血糖增高、果糖增高、血甘油三酯增高。血糖、果糖、甘油三酯增高会损伤动脉血管，使血压增高。
●油吃得太多，动物内脏吃得太多、饱和脂肪酸吃得太多、高胆固醇食物吃得太多：
会损伤血管内皮细胞，导致动脉硬化，使血压增高。
●过多食用红肉、肥肉：
血清同型半胱氨酸增高，血压增高。
●高嘌呤食物吃得太多：
血尿酸增高，损伤血管内皮细胞，使血压增高。
●酒、浓茶、咖啡喝的太多
血清同型半胱氨酸增高，使血压增高。
2、哪些食物吃少会使血压增高?
●蔬菜吃得过少：
尤其是绿叶菜吃得少会使叶酸缺乏。叶酸缺乏会使血中同型半胱氨酸水平增高，导致血压增高。
●蔬菜、水果、谷物、坚果吃得偏少：
血钾偏低，血清镁偏低，易发生高血压。
●粗粮吃得过少：
粗粮富含维生素B6。粗粮吃得少，维生素B6缺乏，会增高血液同型半胱氨酸，会使血压增高。
3、每天该吃多少克钠盐?
中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐：
大于18岁成人每日钠盐适宜摄入量mg/d(2.2克/日)。也就是说，每日盐的摄入量不要超过3.0克。尤其在多食蔬菜时，不要多食盐。
4、我们实际吃了多少盐?
有句老话叫：“咸中有味，淡中香”。就是说咸味是大多数菜肴的基础味，有咸味才会让我们充分享受佳肴的美味！可是现在有点儿常识的人都知道，吃盐过量是发生高血压的重要因素之一。
食盐的主要成分是氯化钠，是钠使我们的味蕾有了“咸”的感觉。我国成人一般由食物提供的钠大约mg，从食盐中摄入mg左右的钠就够了，而1g食盐含mg钠，所以在食物的基础上，每天摄入3g盐就能满足人体对钠的需求。但由于人们的膳食习惯，中国营养学会建议健康成人每天盐（包括酱油和所有当天摄入食物中的食盐量）的摄入量是6g，但绝大多数人食盐的实际摄入量还是远远超出了6g。
5、怎么吃有助于控制高血压?
(1)控制钠盐的摄入量：每日钠盐摄入量控制不超过3.0克。
(2)控制食盐、酱油、酱菜、咸菜、腌制肉、烟熏肉、咸味零食等食品。
(3)控制饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量，避免动脉硬化。
(4)不吃动物内脏、控制肥肉、红肉，多吃瘦肉、鱼肉、植物蛋白。
(5)多吃蔬菜、水果，适量坚果，维持钠钾平衡。
(6)多食用五谷杂粮。