高血压患者是我们康复科最常见看到的一类病人了。很多病人也经常问：“大夫，怎么样才能控制住血压呢？”其实，对于目前的医疗环境下，高血压的确切病因尚不明确，目前认为是在一定的遗传背景下由于多种环境因素的共同作用而引起。环境因素中尤其是与饮食及肥胖的关系最为密切。饮食的确是一个重要的环节，但血压的控制，仅仅靠日常饮食是不够的。
我先从饮食的方面去讲：原则上是要求饮食清淡,所谓清淡有两层意思,一是不要太咸,二是不要过分油腻。国人的传统膳食习惯,就是饮食中含盐量偏高。摄入盐量偏高对防治高血压很不利。不少高血压患者,特别是舒张压高的患者,如果不限盐,单纯用降压药,疗效很不理想。多年来一直宣传低脂肪、低胆固醇饮食,应该说是基本正确的。
除了低盐外，还要多吃蔬菜、水果,尤其是多吃深绿色的叶菜及红*颜色的蔬菜、水果,每日达到～克。改善动物性食物的结构,多选用鱼类、禽类及适量瘦肉,少吃动物油、肥肉及动物内脏。瘦肉每天不超过克。已经有高脂血症的患者,肉类不超过75克,鸡蛋每天不超过一个。
其次，要增加豆类及豆制品的摄食,增加杂粮,保持膳食以糖类为主,不吃或少吃糕点,但可适量吃些坚果,如核桃、花生、瓜子等。提倡每天喝毫升鲜牛奶,但要避免奶油、乳酪等奶制品。坚持每天有一定的体育锻炼,每次二三十分钟,如快步走、慢跑、体操等,有条件时参加游泳或球类运动则更好。对社会生活和工作中的压力以及心理紧张,要善于自我调节、自我松弛,做到心理平衡。
最后再说一句，长期精神紧张或超负荷工作;吸烟、大量饮酒等不良生活方式;肥胖;不喜运动锻炼或体力活动过少等,也都是高血压病的危险因素，生活中应该尽力去避免。