酸菜炒米粉
很久没有吃江西米粉了。今天炒来吃。味道不错
原料：江西米粉、肉末、辣椒、葱、香菇、酸菜、上海青。
做法步骤：
第1步、配菜切好
第2步、米粉提前泡发。洗干净
第3步、上海青洗好
第4步、起锅放油下入辣椒爆炒
第5步、然后下入香菇和肉沫翻炒。肉沫是今天做包剩下的。所以里面有葱花
第6步、下入酸菜翻炒。这里可以炒久一点点
第7步、然后下入青菜翻炒
第8步、等青菜变色就可以。都没有放盐。一会放米粉上就可以
第9步、下入米粉。加盐加辣椒油加生抽。翻炒
第10步、一直翻炒。到熟就可以
第11步、洒上葱花。翻炒均匀出锅
第12步、我喜欢的
第13步、成品
小贴士：
米粉一定提前泡发。不然就不好吃。
来自美食天下等你的每一餐的作品。