农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！
炒饭时，别只加鸡蛋、豆芽，有条件的建议加点它，烟火味足巨好吃！
平时总有一个人在家的时候，又不想出门买菜，吃外卖又吃腻了。思来想去，还不如自己在家炒饭更合适。
会做饭的人里面，可能十个里面就有八个第一个学会的就是炒饭。毕竟炒饭的制作步骤相对简单，而且用到的食材也十分家常。
但炒饭的时候如果只知道加鸡蛋、豆芽的话难免有些单调。要是家里有条件，还是建议加点它，炒好之后烟火味足巨好吃！
炒饭虽然简单，但是要想把米饭炒得好、炒出饭店里的香味，那么一定要加点这孜然粉（烧烤粉调料味）。
孜然粉的味道很香，其实很多店家在制作肉拌饭的时候也喜欢加点孜然粉，所以我们吃起来味道才会特别的香。鸡蛋、豆芽当然也可以加，但最重要的就是孜然粉这个调料了。
话不多说，下面一起来看看这次的孜然炒饭是如何制作的吧。
：
鸡蛋、猪肉、米饭、豆芽、葱、蒜苗、大蒜、食盐、味精、酱油、烧烤粉调味料、食用油
：
1、准备好适量的冷饭，这次我是一个人吃所以准备的量不多，先将冷饭盛放在锅里，下面就要用到。
2、准备两个鸡蛋，将鸡蛋用水洗干净。取出家里的碗，将洗净的鸡蛋打碎到碗里，然后用筷子打匀。
3、炒饭的时候加点猪肉味道会更香，将猪肉用水冲洗干净，接着再用菜刀将猪肉切成适量大小的块状即可。
4、取出适量的豆芽、蒜苗、葱，豆芽要用清水泡过之后再洗干净，蒜苗和葱直接洗净就好了。
5、将洗净的蒜苗和大蒜盛放到案板上，蒜苗用刀切成小段，大蒜直接切成蒜末即可。
6、食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油。油温热至五成左右，然后把打匀的鸡蛋倒入锅里煎成型后就捞出来。
7、鸡蛋出锅之后开始炒猪肉，将之前切好的猪肉放进油锅中开大火候快速煸炒均匀。
8、直到猪肉中的油脂被炒出来后，再把切好的蒜末撒进锅里一块翻炒，将大蒜的蒜香味炒出来。
9、接着把之前炒好的鸡蛋重新倒入锅里，这样炒出来的时候就不会出现蛋液到处粘连的情况了。
10、豆芽此时也可以下锅了，将豆芽放进锅里翻炒均匀后开始加入调料。根据各自的口味偏好，往锅里加入适量的食盐、味精、酱油调味。
11、先将锅里的调料翻炒均匀，炒匀之后再把早就准备好的米饭倒入锅里一块翻炒。
12、炒米饭的时候先用炒勺压一压，这样比较容易炒散。然后把蒜苗和葱段放进锅里翻炒均匀。
13、等到锅里的米饭等食材都翻炒熟透之后，再往锅里撒入适量的烧烤粉调味料提香，炒匀后就可以关火出锅啦。
14、最后，将制作好的蛋炒饭盛放到碗里，端上桌后记得趁热食用哦。
一份简简单单的蛋炒饭要想炒得香其实并不难，学会之后再碰上家里有剩饭的时候，就可以用这个方法炒一份啦。
：
炒饭的时候要先加调料，后加米饭。等调料下锅炒匀之后，才能把米饭倒入锅里翻炒哦。
看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和