炒米糖,炒的焦*的糯米还飘着米香,米香还未散尽,赶快给它再裹上一层甜甜的麦芽糖外衣。脆脆的米,甜甜的糖,这就是酥脆诱人的小零食——炒米糖。
准备食材:糯米、白糖、麦芽糖。制作过程1:先把糯米洗干净。然后放到锅里,小火炒至焦*。
2:另起锅,锅里放少许的油放入白糖、麦芽糖搅拌熬制粘稠状的时候。把炒熟的糯米倒入糖里(也可以再放点坚果或葡萄干味道更好),翻搅均匀后,然后出锅放到模具里,
放凉了然后切块。