一个人在家时，你会吃啥？有人会煮面条，有人吃零食，有人偷懒就点外卖吃……你是其中哪一种呢？对于我来说，我一个人在家，也要对自己好，不能吃午饭，但也从不点外卖，或者煮面条，炒米粉，但更多的时候，喜欢给自己做锅焖饭，有饭有菜有主食一锅出，简单营养又美味，香极了。
说起这焖饭，是比较热门的一种美味，无论是平时在外面餐厅里，还是平常百姓家的餐桌，都经常可以见到，它只需要用到家家都有的电饭煲，做法也简单，但食材可很丰富，能变化出不同口味来，如很经典的香肠焖饭，腊肉焖饭等。不仅味道香营养全，而且变化多种多样，花样多吃起来也不会觉得腻。
前来天新买了一袋金龙鱼稻香贡米，这米粒粒饱满，米香浓郁，今天就用它给自己做锅焖饭吃。从冰箱里拿出一个鸡腿，去骨后切成小块，加入盐等调味料腌制一下，再搭配上昨天买的草菇和少许胡萝卜，有荤有素营养更均衡。先将米饭煮至半熟，再直接将腌制好的菜品一起放入电饭煲中焖煮既可。煮好的米饭，晶莹剔透、香糯软滑，颗粒分明，拌均匀让它吸收了鸡腿和草菇的鲜香味道，变得有滋有味，真的是太香了，我一个人干掉了一锅。下面就来分享这道“草菇鸡腿焖饭”的具体做法吧。
原料：金龙鱼稻香贡米1小碗鸡腿1个草菇1小盘西兰花1小盘姜末少许料酒1勺淀粉1小勺蚝油1勺生抽1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将大米洗净后放入电饭煲中；3.加入适量的水；4.加入少许盐；5.按下电饭煲煮米饭的功能键；6.鸡腿去骨后切成小块，加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀，腌制一下；
金龙鱼东北大米乳玉皇妃稻香贡米5kg京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥99.9购买7.再加入草菇；8.加入胡萝卜片；9.加入适量的蚝油，拌均匀；10.这时米饭越煮上还剩15-20分钟时，将腌制好的蚝油草菇鸡腿倒入米饭上面，继续焖煮；11待米米饭完全煮好后加入小葱末，拌均匀即可；12.烧锅水，加入点盐和油，将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；
13.盛入碗中，摆放上焯好的西兰花即可。
￥30苏泊尔电饭煲智能5升大容量家用3多功能电饭锅4人5-6人官方旗舰店淘宝月销量￥￥购买已下架小贴士：1.先将金龙鱼稻香贡米放入电饭煲中煮米饭，煮时加入些盐；2.将鸡腿肉加入盐等调味料拌均匀腌制一下，再放入草菇和胡萝卜片，加入少许蚝油拌均匀腌制；3.待米饭煮得还剩下20分钟左右放入腌制好的食材，继续焖熟即可；4.搭配上些蔬菜营养更均衡，焯烫熟即可。