今日推荐：《亲切的手作美食》作者：莉莎。点击文末超链接开始观看吧～
-----精选段落-----
Part1居家手作食材体会近距离的美好
做法
1买新鲜嫩绿长豇豆洗净，晾晒半天至完全干透。
2将豇豆盘成圈。
3将豇豆放入装有泡菜水的泡菜坛中，一般一周左右就可以拿出来吃了。
美味关系
◆酸菜米粉干
一直就喜欢吃炒米粉干，以前就用普通包心菜或豆芽等炒，现在家里有泡菜了，就爱上了用泡菜和酸豆角炒的米粉干，那酸鲜味不是普通包菜能所及的，也不是普通调味料能调制出来的，特别爽口入味。
材料
米粉干克，鸡蛋1个，泡菜、酸豆角适量，色拉油、酱油少许
做法
1准备材料：米粉干我一般选嵊州或温州产的，比较韧且不易煳，鸡蛋摊成蛋饼。
2米粉干冷水泡软，泡菜和蛋饼切丝，豆角切小段。
3泡软的米粉干沥干水，加少许色拉油和酱油拌匀。
4摊蛋皮的锅中加少许油开小火，放入拌好的米粉干，用筷子挑拨着翻炒至熟软。
5另取一小锅加一点油烧热，放入切好的泡菜和酸豆角翻炒1～2分钟。
6将炒好的泡菜和酸豆角以及切好的蛋皮丝加到米粉干锅中，拌合翻炒一下即可出锅。
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