叉烧肉炒饭
食材：炒好的叉烧肉g，洋葱半个，剩米饭一碗，鸡蛋一个，豆芽50g，生抽适量，油盐适量，葱花适量。
做法：
洋葱切碎，叉烧肉切块，鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热，加入洋葱炒至半透明。
2.切好的叉烧肉放入锅中炒热。
3.加入剩米饭，放入少许生抽，继续翻炒。
4.米饭炒热后加入豆芽、炒好的鸡蛋和少许食盐翻炒，豆芽断生后撒上少许葱花即可出锅。
家常米饭小零食
食材：剩米饭；中筋面粉；盐；
做法：
剩米饭备用然后放入适量的面粉，盐和水揉成团拿擀面棒把米团擀成薄片，切成菱形长条
锅里油温6成热的时候，把切好的菱形块下锅炸至金*酥脆捞出控油最后撒上辣椒面就OK了虾仁炒饭
食材：洋葱半个，剩米饭一碗，青豆50g，胡萝卜50g，玉米50g，虾仁g，葱花适量，油盐适量，生抽适量。做法：1.胡萝卜、洋葱切碎，虾仁焯炒熟备用。平底锅中加入适量食用油烧热，倒入胡萝卜、洋葱、青豆、玉米和适量食盐炒熟。2.蔬菜炒熟后倒入米饭、放入少许生抽和葱花，用锅铲把米饭铲散，翻炒一会儿。3.倒入炒好的虾仁，继续翻炒均匀即可出锅。
糖醋米饭丸子
食材：剩米饭一碗；鸡蛋一个，面粉适量；盐，五香粉，胡椒粉，白糖，白醋，番茄酱。；
做法：
1.剩饭加鸡蛋
2.鸡蛋拌匀再加盐，五香粉，胡椒粉（其实自己可以换成别的调料）
3.用油炸成小丸子，
4.番茄酱加白糖白醋
5.锅底留一点油加热，放入拌好的番茄酱翻动几下再加入丸子拌匀就好了
酱油炒饭
食材：白米饭克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。
做法:
1.香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；
2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；
3.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
韩式辣白菜炒米饭
食材：米饭克、洋葱一只，洗净切丝、韩国泡菜一包(约克)切成2厘米宽的条、鸡蛋1只，加少许盐打散、油,盐，胡椒粉
做法：
1.炒锅中放入油,待油热后，放入洋葱煸炒,至出香味;
2.将切好的韩国泡菜放入洋葱中，继续烹炒约2-3分钟;
3.炒好的菜不用取出,放入米饭同炒(可加少许水)
4.最后将打好的鸡蛋倒入的米饭中，加入盐,胡椒粉，鸡精少许,搅拌均匀即可食用.
*瓜腊肠炒饭
食材：隔夜米饭1碗，鸡蛋2个，葱花，蔬菜丁少许（*瓜丁，腊肠丁）
做法：
1、鸡蛋2个打散，一个方向搅拌均匀；
2、热油放打好的鸡蛋，放葱花，用锅铲迅速打散；
3.然后把切好的丁都放入翻炒，把剩米饭到入，炒啊炒，
3.最后放盐出锅（个人喜欢炒米饭的时候加些孜然）
虾仁饭团
食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋。
做法：
1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水，煮成米饭备用。
2、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
3、活虾备用，从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠，留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
4、取适量的米饭，铺在保鲜膜上，在中间放上一颗虾仁。
5、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
6、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
7、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
五彩蔬菜拌饭
食材：剩饭g、*豆芽60g、菠菜60g、胡萝卜50g、鲜香菇50g、牛肉末40g、招牌拌饭酱1汤匙、芝麻油1茶匙、盐、胡椒粉各适量、料酒适量、金标生抽1茶匙。
做法：
1、牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、*豆芽洗净、菠菜洗净切段。
2、牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。
3、剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。
4、将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
5、将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
沙茶牛肉饭
食材：瘦牛肉克、米饭1碗、鸡蛋2个、青椒半个、胡萝卜适量、沙茶酱3大勺、米酒1大勺、酱油1小勺、白胡椒粉1小勺、鸡精适量、水淀粉1大勺。
做法：
1、牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。
2、胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。
3、锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。
4、原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。
5、放入青椒炒匀，加沙茶酱，再加入酱油、米酒略炒。
6、放入米饭拌炒一下，放入牛肉片炒匀，最后加白胡椒粉调味。