小时候最不喜欢吃面条，觉得面条越吃越多～越吃越多～怎么也吃不完。长大以后到异地上班了，最想念的还是家乡的那口卤面～
By最爱小黑皮
用料
粗面条适量五花肉适量猪腿肉适量蛏子适量海蛎适量白菜适量胡萝卜1根古龙香菇肉罐半瓶葱少量
做法步骤
1、第一步我是先把五花肉煸干，忘记拍照了，煸的差不多把肉盛起来油留着放入葱头。
、肉我就煸成这样
3、葱头煸出香味，我煸完把它也盛出来了
4、继续用锅中的油把香菇煸香。
5、把萝卜和肉放进去炒
6、然后把菜都放进去炒一下，加盐
7、放入卤面灵*，古龙香菇肉酱罐，不知道你们吃过没有～这个在我老家炒米粉，卤面是必不可少的调味料～我大约放了一半
8、炒一下～
9、炒的差不多了，就水，卤面的水不用加太多
10、加点酱油调色，然后把买的面条放进去。面条我放的是那种粗粗的面条。
11、放蛏子
1、放海蛎
13、这个肉是提前用淀粉抓好的，这样煮出来的肉会比较嫩。放进去～
14、我的面条太多了，所以水有点少，我又加了点水。盖上盖子闷一会。大火烧开了就转小火。
15、好了以后可以加点葱花。我把之前煸的葱头也撒上去了。煸好的葱头可香了～现在不是蒜叶的季节，否则放蒜叶也是极美味的～～
小贴士
放什么没有规定～肉酱是必不可少的。其他自己喜欢啥就加啥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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