文案策划招聘求职微信群 http://www.gpitp.gd.cn/new/20211003/95869.html很多人都喜欢吃米饭，米饭吃起来不仅香甜软糯，而且做得好的情况下还颗粒分明。在视觉上就能吸引你的目光。如果蒸的米有点多，没有吃完，那么剩下来的米饭我们也会经过再加工，把它做成好吃的蛋炒饭。因为每个人在世界上都是一个独立的存在。所以每个人的想法也都是不一样的。今天给大家说的蛋炒饭是剩米饭和“它”搭配起来，做出来的蛋炒饭，色香诱人！我眼中的蛋炒饭真的是一道非常简单的食物。可是就因为它的食材简单不复杂，所以做出来的才更加的让人喜欢。我们做蛋炒饭一般都是先把鸡蛋炒熟之后，然后才开始炒米饭。因为炒鸡蛋的时候需要很多的油，所以等会我们在放米饭的时候，就不会粘到锅的上面。只有这样做出来的蛋炒饭才香味诱人。对于不经常下厨的新手们来说。蛋炒饭实在是太简单了，简直就是小菜一碟。只要看一遍制作过程你就能做出来。可是如果想做得像饭店里面一样颗颗分明的,让人看着就流口水。那还是需要一些小技巧的。毕竟看着容易，但是实际操作起来就会觉得又有一点难。彩色蛋炒饭所准备的食材有剩米饭，一枚鸡蛋，盐适量，酱油适量，香菇两朵，香葱，火腿肠，什锦豆适量，植物油。先把香菇洗干净，切成比较小一点的丁。火腿肠也去皮切丁。小香葱切成细小的葱花。鸡蛋放入碗中加上适量的清水，放适量的盐搅拌均匀。鸡蛋加入清水能让炒出的鸡蛋更加的鲜嫩。炒锅烧热，倒入适量的植物油，油可以稍微多一点。等油热之后把打好的蛋液快速的倒入锅中。用手拿着小铲子快速的搅匀。很快蛋液就会形成比较细碎的蛋花。当蛋液全部都成为蛋花的时候，把准备的剩米饭倒入锅中快速的翻炒。翻炒的时候火一定不能大，不然米饭容易粘在锅上。这样不仅影响蛋炒饭的美观，对口味上会有一定的影响。等到锅中的每一粒米饭都沾上油的时候，米饭就会颗颗分明。翻炒片刻之后倒入切好的香菇丁火腿，丁什锦豆，这些配菜快速的翻炒均匀。然后依次放入少量的盐、酱油，翻炒入味。加入酱油可以让我们蛋炒饭的颜色更加的鲜明，给人视觉上的享受。也可以根据自己的口味，如果喜欢淡一点的可以少放一点，喜欢味重的可以稍微的加一点量。等到米饭翻炒入味的时候，就可以倒入适量的葱花。葱花一定要放的晚一些，不然葱花就有些老。翻炒均匀之后，我们的彩色蛋炒饭也就做好了。所以如果平时做的米饭有些多了，千万不要扔掉，只要我们稍微的加工一下就能做成非常美味的彩色蛋炒饭。