最近天气开始炎热起来，早晨起来好像没什么胃口。正好有在超市买的新竹米粉，做了这份炒米粉，广受老公和孩子的喜爱啊。
原料
豆角适量胡萝卜半个洋葱1个鸡蛋1个米粉适量辅料
植物油适量生抽适量醋适量制作过程
1,把豆角掰成合适的小段，胡萝卜切丝，洋葱切成丝
2,米粉浸泡五分钟，沥干水分
3,锅烧热后倒入油后，倒入洋葱，直至炒出香味
4,再倒入胡萝卜丝和豆角，翻炒会，倒一点点开水焖会
5,另一个平底锅内，倒入一点点油，倒入鸡蛋，翻炒下。
6,然后把另一锅的蔬菜倒入平底锅内，一起稍微翻炒下
7,把沥干水的米粉放入到平底锅内，一起拌匀，稍微翻炒下
8,最后倒入酱油、醋调下味道，起锅装盘即可
烹饪技巧
炒蔬菜的时候，最好倒入点开水焖会比较好，那样豆角比较容易熟，孩子吃起来也会比较利用消化适宜人群
标签
补充蛋白质补充维生素促进食欲
餐次分类
推荐理由
这款炒米粉里面有优质蛋白质、丰富的维生素、碳水化合物，作为早餐来说，很快手，营养也很丰富，快来试下吧。