食材用料
米粉，鸡蛋，香菇，豆芽
葱，蒜，盐，生抽，老抽，蚝油
港式炒米粉的做法：
1.把米粉用冷水泡开至松散。我用的是东莞米粉，也可以用其它米粉，按个人爱好
2.鸡蛋打散放入油锅，煎好后切成丝状
3.开始：1把蒜葱入油锅爆香，放入香菇丝炒一下后放入豆芽，放入一点盐，炒一炒
4.放入晾干水的米粉，翻炒4放入老抽，看颜色的变化，再放入盐生抽和蚝油调味。5放入预备的蛋丝翻炒即可
最后就可以关火上盘啦，喜欢喝粥的再配上白粥。味道真的是绝绝子。喜欢的小伙伴们，赶紧动手做起来吧