原料：米粉、芹菜、牛肉。
做法步骤：
第1步、今天的主角，网上购买的炒米粉。
第2步、里面有米粉包和酱包。
第3步、米粉用凉水浸泡4小时。
第4步、泡软的米粉。
第5步、锅中加葱油水煮米粉。
第6步、水开后中小火煮15-20分钟，期间加两次凉水，尝一尝米粉没有硬心就可以捞出来。
第7步、煮熟的米粉过凉水，这样的米粉软糯Q弹。
第8步、芹菜切段。
第9步、牛肉切片。
第10步、锅烧热倒入少许的油。
第11步、先下肉片翻炒后下芹菜段翻炒。
第12步、倒入米粉酱，我放的爆辣酱。
第13步、把酱炒出香味，加少许水。
第14步、下米粉。
第15步、不停的翻炒，出锅前可以撒少许白糖。
第16步、享用吧。
第17步、一吃就会爱上的*炒米粉。
第18步、好吃到没朋友。
小贴士：
也可以用鸡肉炒，芹菜可以换成油白菜，酸菜