杂蔬炒米饭
By红宏
中午一个人，想着吃简单些，刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗，那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩，那就蛋、菌、菜都要跟上，吃个杂蔬炒米饭吧。
原料：剩米饭、胡萝卜、火腿肠、香菇、木耳、鸡蛋、四季豆、小葱、花生油、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、小葱洗干净切成葱花，豆角、胡萝卜香菇、火腿肠切丁，木耳也切成小丁，鸡蛋打散。
第3步、锅中倒油把鸡蛋炒散捞出备用。
第4步、锅中倒少许油，将葱花炒出香味。
第5步、再把所有的食材放进去中火翻炒。
第6步、里面加生抽蚝油和白糖翻炒均匀。
第7步、再将米饭倒进去，加一勺胡椒粉搅拌均匀均匀。
第8步、最后将鸡蛋碎倒进去加少许盐翻炒两下关火。
第9步、成品图。
小贴士：
1.生抽和蚝油都是咸的，根据自己的口味适量加盐。
来自美食天下红宏的作品。
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