炒米粉
By陈麻麻。
原料：米粉、白菜、胡萝卜、虾仁、鸭蛋、香肠、*豆酱、盐、酱油、鸡精。
做法步骤：
第1步、锅内热油，鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。
第2步、虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。
第3步、白菜胡萝卜提前切好备用。
第4步、米粉提前浸水软化，如果是比较不容易熟的可以先烧水焯熟。
第5步、香肠，虾仁，鸭蛋翻炒均匀加入胡萝卜白菜一起翻炒片刻。
第6步、然后加入米粉，加入少许酱油上色，加入一勺*豆酱和适当的盐巴，继续翻炒，加入少许清水和适当鸡精。
第7步、炒到水分没了，米粉熟了就可以关火。
小贴士：
快手午餐，添上自己喜欢的食材即可。
来自美食天下陈麻麻。的作品。
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