时蔬炒米面
By清水淡竹
原料：洋葱、胡萝卜、青萝卜、包菜、米面、葱、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、米面在沸水中稍煮至软捞出，米面要烫的硬一些以免黏在一起。
第2步、拌入油、料酒、生抽。
第3步、洋葱、胡萝卜、青萝卜切丝。
第4步、包菜切丝。
第5步、锅中放油，下入洋葱、胡萝卜、青萝卜翻炒。
第6步、放入包菜翻炒，加少许水烧熟。
第7步、放入拌好的米面和葱花，加盐、料酒、生抽调味，左手筷子，右手铲子配合炒散。
第8步、清爽炒面。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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