今天小编向大家介绍一道非常美味的闽派炒米粉的家常做法。众所周知，米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
食材明细：湖头、米粉、鱿鱼干、腊肉、蒜、包菜
二、具体做法：
1.把包菜，鱿鱼干，腊肉，蒜苗一起放入锅里炒，把包菜炒软就可以了，关火。
2.把米粉放入盆中，这可是福建泉州湖头特有的，很嚼劲。
3.倒入开水，烫一下，为的是炒时比较容易熟。
4.沥干水，放入刚才炒好的包菜上，再次开火。
5.翻炒均匀。
6.炒好了，没盛在盘里，是因为我要开吃了。
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
内容来自网络，如有侵权，请告知。