平时我们在家炒米饭时，都喜欢放入鸡蛋炒。没错，小编也非常喜欢吃鸡蛋炒米饭，但经常吃难免会腻。前几天和朋友学了一招，炒米饭不加蛋，加入“它”，更加的喷香美味，而且越嚼越香。这个“它”是什么呢，就是腊肠啦，小编非常喜欢这种广式腊肠，不仅美味无比，还非常有嚼劲，炒米饭再适合不过了。炒饭中只有腊肠，难免有些单调，因此小编在炒的时候加入了一些玉米、胡萝卜以及秋葵，荤素搭配又好看漂亮，让人很有食欲。马上学起来吧。
什锦缤纷炒米饭
By壹·厨
配料：
米饭一小碗、玉米粒两勺、*秋葵三根、胡萝卜适量、腊肠一根、蚝油适量、白糖适量
烹饪步骤：
1.准备食材，米饭用隔夜的，这个大家都知道
2.秋葵切片，腊肠切片或切丁都可以
3.胡萝卜打成末
4.锅里不用放油，小火将腊肠炒香，然后盛出，放一边备用
5.焯水，先放玉米，焯一分钟，后放秋葵，三十秒即可
6.沥干水份，备用
7.锅里有炒腊肠剩下的油，把米饭倒入
8.待米饭炒软，依次放入胡萝卜末、玉米粒、秋葵，放蚝油调味，再撒少许白糖，最后再放腊肠，这里可以浇少许水，预防米饭太干
9.所有食材一起炒一分钟后即可出锅，打成末的胡萝卜看起来好像蟹子，有没有
烹饪小贴士：
1、对于不爱嚼胡萝卜的孩子来说，打成末更容易入口。2、米饭成团，放入锅里可以用铲子压一下，或撒少量水，即可散开。3、腊肠自带咸味，放蚝油可以中和味道不会过咸。口味重的可以加点酱油炒，爱吃辣可以放辣椒。4、全程使用中小火。
你喜欢吃什么炒饭呢？
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