老话说得好，冬练三九，夏养三伏。别看三伏天是一年之中最闷热的时节，常常让人感受到来自酷暑的煎熬，但换个角度说，它也是养身子的好时节。中国传统文化中的，“冬病夏治”理论，也体现了这一点。
记得小时候，喜欢养生的奶奶，就常在我耳边念叨，三伏天是“补阳排寒期”，老祖宗的话不能忘。长大后仔细了解一番，才知道，奶奶的话也是依据的。
古人说，春夏养阳，秋冬养阴”，三伏天是自然界阳气升发之时，应顺时而养，补足体内阳气，这样精力才能更充沛。而借着自然界的阳气，将体内的寒湿之气排出去，就可以让我们免受寒湿之扰，轻松度过下半年。因此，三伏天是“补阳排寒期”这个说法，还是很有道理的。
要想做到“补阳排寒”，除了要注意保暖、不要贪凉、适当出汗外，还可以通过合理饮食的方式，给身体补充能量，这里就要提到一样老少皆知的食材，生姜。夏吃姜的好处，不用多说，在多句民谚中，均有体现。比较出名的，就有那句“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
提到生姜的营养价值，在古籍《本草备要》中，就有记载过，“行阳分而祛寒发表”，意思是，生姜有发散体内寒邪、升发阳气的作用。下面，就跟大家分享2道用生姜做的汤水，每天早上喝一碗它，精力充沛度夏。
生姜鸡蛋糖水
很多人的早餐，都会安排上一个鸡蛋。三伏天期间，不妨用生姜来煮鸡蛋，做一道营养又开胃的糖水。这也是我从小爱到大的一道糖水，早上吃特合适。
1、我们先准备1小块生姜、1个鸡蛋，生姜洗干净后，切成薄片状，不用去皮；
2、然后我们将姜片放入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟；
、接着将鸡蛋敲进锅中，顺着一个方向搅拌几下，鸡蛋就能成型了；
4、这时候，我们放点红糖进去，再煮5分钟，就可以关火了。
这碗生姜鸡蛋糖水，如果你不属于燥热体质或对生姜敏感人群，每天早上喝一碗，这一天都会觉得很舒服。
生姜炒米水
三伏天切记不要贪凉，少喝一些冷饮，多在家煮一些天然汤水当饮品，要比喝冷饮更清热解渴，关键是用料放心。这道生姜炒米水，可以在早餐之后喝，也可以当上午茶喝。
1、用料很简单，只有2样，生姜和大米，比例没有严格要求，喜欢姜味就多用一些生姜，生姜要切成姜丝状，姜皮可去可不去；
2、准备一口干锅，将生姜和大米一起倒进去，调小火不断翻炒，等炒到米粒泛*、姜丝脱水变干后，关火；
、等放凉后，我们将炒好的生姜大米放入干净、干燥的容器中，密封保存起来，每天早上取1-2勺，用来煮水喝。
煮的时候，大火煮开，转小火煮10分钟就行，懒的话，也可以直接用沸水冲泡当茶喝。记住，不要一次吃太多，一般每天早上喝一碗即可。
关于三伏天吃姜，还有2条建议分享给你，记得吃之前先看看：
1、虽说夏吃姜好处很多，但不是所有人都适合的，要听从身体的感觉，根据自己的体质特点安排，如有不适，千万不要勉强；
2、建议吃姜的时间安排在早上，不要在晚上临睡前吃姜，上面2道生姜汤水，三伏天期间可以换着喝，也不要喝太多，每天喝1碗就行。
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