知道怀孕后，心情是万分喜悦的。老公去了附近的批发市场，把他认为的有营养的食物都买回来，冰箱装不下，还借用邻居家的冰箱储存。
前奏
为了肚子里的宝宝，我也是拼尽全力，吃！吃！吃！
可这种肆无忌惮地吃的日子，并没有持续几天。然后，就是各种孕吐，恶心，难受……
接下来，就是各种寻觅对胃口的。这个过程中，老公比较辛苦：本来是吃饺子，吃到一两个孕吐了！想尝尝炒米饭，不行！又想喝粥，还是不行！试试炒菜……
孕早期那段时间，好像尝遍了所有健康的美食。也发现，孕前爱吃的怎么都不是原来的味道了。大多数的食物，都是只能尝试一点，然后就不想再吃下一次。
遇见
我在产假之前，一直上班！
有一次在单位的午餐时间，我还是像往常一样，对饭盒里老公精心准备的营养餐提不起兴趣。看到旁边的同事在吃凉皮，差点儿就出口水……
同事们都说这个不适合孕妈，我辩驳道：我不吃辣的，麻酱味儿的没事儿。
于是，在众目睽睽之下，我一口气吃完了整饭盒的凉皮。
那是我怀孕以来，第一次吃撑。
拥有
老公知道我好这一口，就赶紧在家里买原料做。尽量做得健康一些，适合孕妇吃。各种改良版的，我统统都能照单全收。
健康美味，简单易做，适合孕妈妈吃的凉皮，做法如下：
主要用料：
面粉50g淀粉20g水适量
（面粉和淀粉如果按1:1的比例，做出来的凉皮会更加劲道。考虑到孕期，淀粉要少一点，但口感依然不错。）
辅助原料：
生抽香醋香油*瓜丝
（辅助原料均适量！孕妈妈可以根据自己的口感增加或减少。我因为孕期不能吃蒜，所以就没放蒜泥）
方法/步骤：
01面粉，淀粉兑水搅拌均匀至糊状
（糊状可以稀一些，这样凉皮就比较薄）
02均匀搅拌后，倒入刷过一层食用油的盘子或者相应的容器内，左右晃动至薄薄的一层
03放入蒸锅中，蒸大概2-3分钟即可
04蒸好后，取出，将盘子放置在凉水上面
（调节温度之用）
05轻轻地取出凉皮，在凉皮上涂抹一层食用油，卷起，切条
（涂抹一层油，是为了防止切条的时候，粘在一起）
06根据自己的口味以及孕期饮食健康来准备调料
（超市买的麻酱如果很黏稠，可以加适量凉白开泄成稀状，方便搅拌）
感悟
这一款凉皮，是我整个孕期“续命”的粮食。加上改良，又相对的营养健康，所以，爱了很久。生了娃以后，每每想吃，我都自己立刻做，8分钟轻松搞定。孕妈妈们快快学起来，目测，今年的整个夏天都不用买凉皮啦！