过度肥胖成为如今社会的一个焦点。从年发布的数据来看，肥胖已经成为造成人类死亡的第五大因素！平均每年都万的成年人由于肥胖引起的死亡！肥胖在医学上面来看，会引起多种疾病的发生，可谓是杀死人类的一大“凶手”。
引起肥胖的原因有很多，其中主要就是摄入的热量大于消耗的热量。如今社会高脂肪的饮食成为一种习惯，脂肪进入身体，一部分通过呼吸、说话、做事情等，提供给身体活动，还有一些作为代谢细胞，多余的储存起来，变成脂肪。每天吃得太多，身体消耗不了，食物中的脂肪就进入到了人体库。
4类食物堪称比“喝油”还厉害，怪不得你瘦不下去
炒饼丝、炒面、炒米、炒拉条
这几种食物都是面食，本身面食就比米饭的热量略高，再加上这些食物在大火翻炒时，容易粘锅，会放置大量的食用油，这个时候，加上食物本身的热量，再加上油脂的含量脂肪就变得比之前翻几倍！
油酥饼
一般来说这种饼不属于发面，对于肥胖人士来说，看看油酥饼的热量，。看完热量，我们回想一下，这些油饼，手拿起来都是油漉漉的，可见油饼里面包的油脂很多啊。
油条、油头、油炸食品
油条的热量为每g，含有克大卡。油条这种食物是经过高温油炸，里面全是油脂，不过就是把被面粉所吸收，咬一口里面就会全是满满的油脂。所以肥胖人士，看到油条，还是绕远吧。
而其他的油炸食物都是同样的原理，热量高，油脂多，每吃一口都会让你多长胖一斤！
薯片、薯条、方便面、虾条
小孩子比较喜欢吃这种食物，这类食物中添加剂比较多，盐分多，并且像方便面、薯片等食物都是通过油炸出来的，这些油脂经过氧化，变成了氧化脂质，长期堆积在血管和器官里面，容易加速身体的衰老，并且这些食物味道比较的充足，吃得太多，加重肝脏肾脏的负担。
健康吃饭几个原则：
1、小口吃饭，细嚼慢咽。如果大口吃饭，就会在无意识中摄入的热量过多，这样一天一天又一天下去，身材也会变得越来越胖。
2、少吃细粮，多吃粗粮。饮食水平的提高，人类越来越偏向于精细面粉，但过于精细的面粉，维生素、膳食纤维等含量都会减少。而精细的粮食热量会偏高哦。
3、少吃干食，多吃流动食物。吃饭多喝汤，能够消除饥饿感，增强饱腹感，同时还能够及时的补充能量，避免在饮食中摄入过多的能量。因此说，要想减肥的人，少吃干干的食物，多喝水，多喝汤，增强饱腹感，也能够避免肥胖。