六一儿童节是孩子们的节日，
有人说，
每个大人的心里都住着一个孩子，
每当看到有关儿时回忆的东西，
这个小孩就会蹦出来。
细说起来，
其中关于味道的记忆，
最是恒久绵长。
无论你现在是五六十岁，
还是二三十岁，
相信你的心中都会有难以忘怀的童年美食。
60后人物：童春年，
美食：手工冰淇淋
说到童年美食这个话题，芜湖美食达人童春年表示，虽然上世纪60年代是物资匮乏的年代，但是舌尖的回忆，却是丰富多彩的。
“在我小时候，什么酒酿水子啊之类的小吃，都很喜欢。”但是最让老童想念的童年美食，莫过于当时的冰淇淋。
“上世纪60年代末、70年代初，当时我家住在新芜路，在大观园澡堂子门口，有一个推着车的商贩，专门卖手工制作的冰淇淋。”童春年回忆，那是他吃过的最早版本的冰淇淋，虽然后来的岁月中他吃了越来越多、各式各样的冰淇淋，但是却敌不过童年时候那味道。
老童告诉记者，那个时候买冰淇淋可不像现在买了可以带走，由于那个时代还没有出现蛋托，商贩都是用酒杯形状的容器装好给顾客吃，“现场吃，吃完要把酒杯还给商贩。”冰淇淋的价格在那时属于“高消费”，当时冰棒才3分钱左右一个，冰淇淋却要1毛钱，“所以孩子们吃的次数屈指可数，一年到头吃不了几次。”
手工冰淇淋车是童春年小时候最感兴趣的物件之一，“制作冰淇淋的器械上有一个手柄，小贩们要出很大的力气，才能摇出冰淇淋来。”此外，让老童记忆犹新的是，卖冰淇淋的车上都装了可以摇动的铜铃，商贩们一摇动一吆喝，孩子们就知道，冰淇淋来了……
70后人物：李晚，
美食：藕片、麦芽糖
说起童年时印象深刻的美食，李晚说，那绝对都集中在当时的小学门口。
“上世纪70年代末，我在学校门口常吃的小零食，是雪白雪白的藕片。”李晚回忆道，小贩们把藕浸在井水里，带到学校门口贩卖，有孩子过来买，就用小竹签戳上两片，仅售一分钱。“现在的孩子可能不能理解生藕片有什么好吃的，可是在食物匮乏的当时，却是最甜的一种小零食。”
除了藕片，李晚说在学校门口她还特别喜欢吃麦芽糖。“学校门口有一个卖麦芽糖的大爷，面前有一个装着金色麦芽糖的小罐子。”买的时候，大爷会用两个小竹签在里面挖出一点，然后竹签相互再搅扯几下，待从金色变成白色，一份麦芽糖就好了。“一般小份的是1分钱，大份是2分钱，还有超级大份的5分钱的，很少有人去买……”
李晚说，由于思念这份味道，如今她喜欢从网上买回点麦芽糖在家里放着，却每每放到坏也吃不完，“小时候那种竹签麦芽糖的味道，感觉比现在任何的糖都要好吃。”
80后人物：张照*、成力
美食：五香螺蛳，辣条
出生于上世纪80年代初的张照*是南陵人，他记忆里童年的美食，多是炒米糖、藕糖、方片糕这一类，多是传统的小吃和美食。
“最怀念的，是五香螺蛳。”张照*告诉记者，在他小时候，上世纪80年代的芜湖街头，经常可以看到卖五香螺蛳的。一个大锅，装满了五香螺蛳，底下是一个小煤炉在保温，摊前人头攒动，争相购买，先吃为快，成为街头一景。“吃螺蛳得‘嗍’，‘哧哧’两声，螺蛳肉就嗍进去了。不会嗍的，就得借助牙签，挑出螺蛳肉。”张照*说，此外，“摸螺蛳”也是最为记忆深刻的童年趣事。
同为80后，上世纪80年代末出生的芜湖小青年成力对于童年美食的回忆可谓是大相径庭，他不再对张照*喜欢的这些传统小吃感兴趣，取而代之的是各类新兴而起的小零食。
“这些小零食说出来，我们这一代人谁没吃过呀？唐僧肉、无花果、西瓜泡泡糖……”但如果非要选一款当时在小伙伴中最为风靡的，成力说辣条“当仁不让”。
“当时我们还不流行喊辣条，都叫辣豆腐皮、辣豆腐棍、牛板筋之类的，但其实都是各种不同形状的辣条。”成力说他记得特别清楚，上初一、初二时候，下课10分钟时间间隙，一堆人跑到门口小店去吃，基本五毛钱一袋，“我还专门查了下，辣条就是年左右发明出来的，刚好就在我10多岁时候流行起来。”
90后人物：李琳、唐知谦
美食：……
到了90后头上，记者采访中，发现了一个有趣的现象——他们记忆中的童年美食开始五花八门、不胜枚举；但却越来越趋于相同，有很多到现在还是孩子们的最爱。
“我童年最喜欢吃的也是辣条，因为我妈不让我吃，说不干净不卫生，所以一逮到机会，我绝对会偷偷去吃。”李琳笑称，可能由于家教比较严格，她记忆中的童年美食，全部都是妈妈平时不让吃的，“比如火腿肠、方便面、油炸串、麻辣烫什么的，就特别馋这些家长口中的垃圾食品。”
年出生的唐知谦说自己小时候喜欢吃甜的，所以他印象深刻的，多是各种糖各种甜食。“小学的时候，下午走去学校的路上会买一根棒棒糖，正好到学校就吃完了。”还有QQ糖、星球杯、奶片、香芋软糖、小蛋糕、一毛钱一个的闪光彩纸糖等等，都是他当时的心头好。
值得一提的是，唐知谦的童年美食记忆里，居然和70后有着相似的地方——“给我印象比较深的就是学校门口卖的麦芽糖，五毛钱，用两根小木棍搅一点出来。因为不是每天都会出摊子，所以能吃到的时候不多，印象很深。”
“初中开始，学校门口卖的炸鸡柳、炒粉、铁板豆腐、炸麻雀、手抓饼、炸串……太多了，我们都挺喜欢吃的。”当然，唐知谦也表示，辣条依然是最畅销的零食。
来源
今日芜湖客户端
作者
种瓜得瓜工作室
主办单位
芜湖市委网信办
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原标题：《芜湖人的童年美食，还记得辣条、五香螺蛳……吗？》