在我家的楼底下是一排的店铺，有水果店、蔬菜店、肉铺、超市、卖早点的，从早到晚非常的热闹。我当初买这里的房子就是看中它的位置方便，特别适合居家过日子的。当时的房价也不像现在涨得的都上了天了。到晚上，我坐在书桌旁边打开电脑，耳朵边传来砰砰咚咚锅铲和铁锅碰撞的声音，清脆悦耳，这是楼下卖炒饭的人正在工作呢。他的摊子子紧邻着超市，正在我的正下方，声音听起来格外响亮。我的思绪有时候被打断，想起蛋炒饭的喷香诱人的味道，我忍不住想立刻跑下去买一份来尝尝。
蛋炒饭是最普通的食物，我自己都可以毫不费力得做出来，先炒好鸡蛋，再放入米饭，青菜，火腿肠等加上酱油盐鸡精等，在锅里翻炒，鸡蛋的金*与雪白的米饭，碧绿的青菜，红润的火腿混合在一起，颜色丰富，看起来非常的美味。但是跟楼下的蛋炒饭比较起来口感还是差了一点点。不是我的鸡蛋不新鲜，大米的不优质，青菜不够嫩，火腿肠不是上好的。在选材方面我都是用最优的，可是为什么味道还差一点点。我思索了半天，终于想明白了，主要原因就是在于火候。外面餐饮店都是大火爆炒，家里的煤气火势太小了，还有调味料的差别，多油多盐，多放调理，那味道更好的。但是在家里为了健康的角度也不会放这么多调料了。
有时候晚上回家不愿意做饭了，就到楼下买一盒炒饭。店主是三十多岁的中年男人，个子高大，口音是北方的。他告诉我是辽宁人，姓陈，到上海来打工的。他除了卖炒饭，还有炒面，炒河粉，炒米线。他的生意还不错，每到晚上摊子外面围着一堆人，大家都排队等候着。有时候有一个女人过来帮忙，把炒好的米饭等食物装进饭盒里的，打包好，递给等候的顾客们。那女人年纪也差不多三十来岁染着头发，我以为是他的老婆。可是有一天晚上大概九点点多钟左右，我正在看剧。楼下传来吵闹的声音，声音越来越大，把晚上的静谧都打破了。我探出头向下面观望，是楼下的那个卖蛋炒饭的男人与两个男人吵起来了，双方似乎动了手了，锅都掉地上，地上还撒了不少的米饭，青菜。有围观的群众过来劝解的，总算没有酿成大事的。
从那天晚上事情后，卖炒饭的一直没有露面。我并不是一个喜欢管闲事的人，但也忍不住向隔壁超市卖香烟的老头打听。那老头告诉我陈老板回老家了，暂时不过来了。另外他还告诉我一个惊天秘密，原来经常来的女人不是他的老婆，他在老家有老婆和孩子，在上海才认识这个女人，两人同居在一起。上次那个女人的老公发现他们的事情跑过闹事，陈老板怕他报复，便跑回老家去了。我心里不免有些遗憾，以后吃不到那么美味的炒饭了。
过年后有天晚上，我去超市买东西，在门口看到那炒饭摊子又出现了，老板正在正有力锅铲翻动铁锅里的米饭，他抬起头看到我，点了点头。我忍不住说：“老板来一份炒饭！”