红烧狮子头：葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则。烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金*。炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。这道菜香气扑鼻，简直太诱人了！
凉拌牛头肉，主料：过水牛头肉，辅料：盐、生抽、芝麻红油、花椒油、香醋、白糖、八角、花椒粒、桂皮、老汤、辣皮子、姜，把牛头肉凉水下锅，加老汤、盐、八角、花椒粒、姜、辣皮子大火煮开，加盐转中火60分钟左右，熟透捞起晾凉，切薄片，取一小碗，加白糖、生抽、香醋、花椒粉、胡椒粉凉开水拌均，倒在牛头肉上，拌均，加芝麻红油，花椒油拌均，撒上香菜段拌均即可，看上去很美味！
西班牙橄榄油煎杂蔬：蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分，各种蘑菇切成片备用，芦笋去掉老根，嫩的西葫芦不用去皮切成片，煎锅预热，淋上橄榄油润润锅，待微微冒青烟时，放入蘑菇煎出水分再煎干水分，待蘑菇变得有点收缩后，研磨黑胡椒和海盐后盛入盘中，锅内再添加少许橄榄油，煎西葫芦和芦笋变软即可调味后盛出，蔬菜还能这么吃。
素菜炒米面：米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。锅内倒入适量的食油，开中火，锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。然后加入泡好的米面继续炒。待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
绿甘蓝炒面，把绿甘蓝洗净切丝，洋葱洗切条，腊肠切条，锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出备用。热油，放入腊肠，小火炒熟，放入绿甘蓝翻炒均匀，加适量蚝油、盐调味，放入洋葱炒匀，放入备用的面条，翻炒均匀，即可关火。
鸡丝炒菜花：准备食材（鸡肉，菜花，盐，姜，葱，蒜，花椒粉，生粉，酱油，鸡粉，西红柿等），鸡肉切丝，调入料酒、姜粉、生粉腌制。菜花切小朵，焯一下，捞出控水。热锅冷油，放入鸡肉，快速炒至鸡肉变色出锅。底油放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放入菜花翻炒，放西红柿，调入盐、酱油等。最后放入鸡肉、鸡粉翻炒均匀出锅（西红柿可放可不放）。滑嫩鲜美的鸡肉和低热高营养的菜花搭配，快捷美味。