一年到头，忙忙碌碌
为学习、为工作、为生活
年关将至，我们终于有机会停下来
回望过去，迎接未来
置办年货
作为中国寻常百姓家不可或缺的大事
从古至今，不曾缺席
在当今
它更多的成为一种守护年味的仪式
让人在忙碌的喜悦中感到年的到来
在琐碎却温暖的仪式里，传递脉脉温情
天南海北，年货各有不同
让我们跟随郑大学子
看他们如何置办独属自己小家的年货
迎接即将到来的新年
关于新春年货，种类繁多，来看看不同地区的学子们是如何准备的
家里今年准备了多种肉类，此外有一些酸奶，花式繁多的糕点，奶茶粉，蜂蜜，麻糖，蔬果类有西瓜、甜瓜、红薯和紫薯。每年都必备的是肉，鸡蛋，糕点。
麻糖算是我家乡的一个特色，因为我们这里冬天气温非常低，没有取暖设备的话是没办法挨过冬天的，所以每个家庭冬天的时候普遍都会放炉子取暖。孩子们都喜欢围坐在炉子旁边吃糖看电视，这个时候父母就会给孩子做各种各样的麻糖，用料非常丰富，有用核桃做的，有用巴旦木做的，还有单纯用糖做的，麻糖是我们这里大多数孩子的童年美味，也是新春必备的食物之一。
——新闻与传播学院级迪拉热·开塞尔
西瓜和甜瓜
因为自己比较爱吃干果，所以每年都先和妈妈一起去购物广场买很多的干果和糖，还提前买了三箱露露。新年添新衣，之后便去商场给自己买了几件新衣服和新袜子。全家分工行动，爷爷奶奶在社区领取了福字和对联。爸爸在大润发买了一些排骨肉和虾冻在冰箱里，东西都简简单单，但比较重要的是迎接新年的氛围，全家一起就是最开心的。
——新闻与传播学院级刘佳瑶
干果
集市
肉类：猪肉，羊肉，牛肉。凉拌菜类：莲藕，石花菜，芹菜。其他：豆腐，糖果，瓜子，粉条，葡萄干和香蕉干（熬粥用）。肉类和菜类属于每年过年必备的食物，糖果，瓜子之类就是看春晚的小零食了，可以休闲的时候享用。
今年是兔年，我还特意买了很多糖果，甜甜蜜蜜的，跟小兔子一样可爱，这就是最能代表兔年形象的年货了吧。
——生态与环境学院级高志远
处理过的猪肉
莲藕
糖果
我们家会在除夕前几天会准备八宝菜，八宝菜是一道年夜饭饭桌上必备的凉菜，大多是干马齿苋＋毛豆＋白胡萝卜丝＋豆腐丝＋干菜＋木耳＋大头菜等，加调料拌在一起放在大盆中备用。小年那天要送灶(灶神)，所以会包糯米粑粑，内馅一般是黑白芝麻＋白糖，红豆沙，会留一碟子放在灶台顶上，用来送灶神。
除夕前一两个星期左右，每家每户会围着火炉，用半圆铜勺煎蛋皮，马蹄和猪肉作馅，包蛋饺；还会用藕碎和猪肉搓肉圆，炸肉圆，是年夜饭、招待拜年亲戚的固定菜，有点费时。这些就是我们家会准备的年货，是简简单单的但也是一直以来的习俗了。
——化工学院级张萌
糯米粑粑
蛋饺
八宝菜
如何置办自家的年货？网购还是线下？看郑大学子如何选择。
我家里置办年货一般都选择超市和赶集，这样自己参与其中，真的有一种别样的氛围感，热热闹闹的人间烟火气，大街上的吆喝、小孩子奔跑的身影、火红的灯笼……每一处都在彰显新年的到来，喜悦会一下子涌上心头。网购我一般只购买装饰品，不仅方便而且款式多样，浏览着也是种享受。
——化工学院级魏致嵘
超市
个人采用的方式有逛超市和网购。逛超市基本上是和爸爸妈妈一起，网购是我自己。我比较喜欢和家人一起逛超市，买买东西，为新的一年挑选“礼物”，用心准备的最后一餐。这是一件幸福的事情。网购的话是很方便，但是没有那种切身购物的体验感，会缺少一些年味。
——新闻与传播学院级刘佳瑶
超市景
我比较喜欢逛超市和网购，超市里的东西要经过质检，品质更有保障，而且逛超市也是一个可以很好地陪伴家人，与家人沟通交流的机会。网上购物会提供很多选择，一些在当地买不到的年货可以在网上买到，物流也很快，就是需要注意一下时间，有的地方快递暂停得很早，所以有需要可以趁早。
——新闻与传播学院级迪拉热·开塞尔
超市年货大街
我从18年开始就没有跟家里人一起过过年，因为在外地上学一年只能回一次家，新年从未回去过，这次回去也是很多年都期待的一件事情，而且陪伴家人，跟家人一起吃年夜饭看春晚对我来说是非常珍贵的事情，这次的年货也全部是我跟妈妈一起买的，妈妈也让我全部都挑自己喜欢的，没有什么别的感觉，就是很纯粹的开心幸福。
我们每年都囤很多西瓜跟甜瓜，把它们裹在布里面，放阳台储存，留着冬天吃。今年我们没有在超市买到，之后选择跟一个农人叔叔联系，我们便去他家自行挑选西瓜跟甜瓜，我每次挑西瓜都会敲一下，实际上并不知道如何分辨好坏，这次妈妈让我挑西瓜，她则挑甜瓜，我敲了半天都无法选择，农人叔叔就笑了好久，并立刻教了我如何分辨，这次经历也让我彻底明白如何挑选好的西瓜了！
——新闻与传播学院级迪拉热·开塞尔
热闹的超市
相比去年来说，今年街上的人更多了，摆摊的更多了，货物也更多了，仿佛回到了三年前每逢过年的集市，非常热闹。感觉年味又回来了。
置办年货的过程中，我买到了假豆腐，吃起来十分硬，口感很差，也算是个教训吧，给我积累了更多经验：买豆腐要上豆腐坊，避免再次入坑。
今年在家帮家里煮肉，煮菜，一起去街上买各种年货，有几天更是从上午忙到晚上六七点，虽然很累，但很充实。为了迎接新年，为了迎接一个可以不那么担心新冠的，一切都是值得的。
——生态与环境学院级高志远
集市景
刚开始对新冠还是心存恐惧的，但是后来家里人也或多或少都阳了一遍，就少了一些恐惧感，但还是做好防护措施，保护自己。今年的开放让我们能够外出添置年货，超市里的人很多，非常热闹，感觉年味更浓了一些。
往年我没时间也不愿意出去，但今年参与的非常多，基本每次外出购物我都在其中。呆在家里也是无聊，出去买东西心情也会更好，还可以帮助家里。
在超市里能看到很多有趣的事情，比如一些年轻的爸爸妈妈带着自己的小宝宝在购物，小宝宝特别可爱，就会吸引很多人和他讲话。这个画面看起来就很温馨，感受到了独属于家庭的浪漫，也真的能感受到人与人之间的那种温暖。
——新闻与传播学院级刘佳瑶
家人一起逛逛超市
酸菜还是腊肉？与北方人腌酸菜相比，南方人喜欢做香肠、挂腊肉。在湖南、江西等地，老百姓还会准备晒腊肉，带着柴火味的腊味也是过年不可缺少的口味。
酸菜
腊肉
饺子还是汤圆?一直是南北居民热议的话题。北方人爱吃水饺，南方人会选择汤圆。
汤圆
饺子
饽饽还是年糕？北方人做饽饽，南方人备年糕。饽饽是旧时北京人对面食的统称，造型多样。对北方人来说，过年期间蒸馒头，象征来年蒸蒸日上。而南方的年糕也有美好的祝愿。年糕与“年高”谐音，宁波人就有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。
内蒙古
内蒙古年货主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口味酸甜，清凉爽口，可泡炒米、米饭而食。
奶嚼口
黑龙江
在东北，到了腊月，家家户户开始淘米、包豆包，那就是要过大年了。粘豆包，外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金*，有粘度。
粘豆包
北京
“杂拌儿”是老北京人过年必备、家家户户守岁时必吃的小食品。杂拌分粗细两种，细杂拌相当于今天的什锦果脯，粗杂拌里也有一些果脯，但还有额外十几种干果。
杂拌儿
山东
在山东省的多地，至今还流传着这么一种风俗：每年从农历腊月开始，家家户户蒸花馍。花馍品种繁多，有“花”，有“鸟”，有“鱼”。不管是哪种式样，都寓意着美满幸福。
蒸花馍
湖南
时令一进腊月，湖南很多农村飘着糯米饭香，这便是开始打糍粑了。糍粑软糯，食用便利，不仅是餐桌美食，也是走亲访友必备之礼。
糍粑
广东
寒冬腊月里“吃腊”是广州人的传统。广式腊肠，绝对是广东美食的代表，瘦肉不柴、肥肉不腻，让人回味无穷。
腊肠
年货里蕴藏着浓浓的年味儿，门前喜庆的大灯笼，一家人的新年新衣，每年都要换新的春联窗花，小孩子们嘴馋的糖果蜜饯……置办年货，是对旧的一年挥手告别，对新的一年敞怀迎接，是岁末春初、辞旧迎新之际，为平凡的日子添的一些温情、一些欣喜。愿我们都能在欢笑中迎新，在期盼中奔赴更好的。
来源
郑州大学报
编辑
贺业景
审校
周凡璇
审核
马文亚