一整个上午,
小布都被“今天是小年”的消息轰炸了!
作为一个地地道道的南京人,
小布完全懵了……
今天是南京人的小年??
难道咱们南京人的小年不是正月十五吗??
小!年!到!底!哪!一!天!
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农历腊月二十三,有人说这是北方的小年,还有人说南方地区的小年则是腊月二十四。
看到这里,江浙沪的朋友坐不住了:“我是假的南方人吗?农历二十九,除夕前一天才是小年。”
来自云贵川等西南部分地区的好汉拍起了桌子:“胡说!小年和大年是一样的,就是除夕夜!”
看他们争得不可开交,湘妹子当起了和事佬:“别吵,在我们那,同一个地方不同的两家过的小年都可能不一样,有的是农历二十三,有的是二十四。但是小年都有个共同点,都是春节的序曲,告诉你年要到啦,多喜庆!”
这时,角落里的南京人弱弱地说:“不......不尽然吧?在南京,小年是正月十五......”
南京人收到了南北各地人民关爱的眼神。
为此,小布特意咨询了南京民俗专家陶思炎——
小年,中国的传统节日,但却并不特指哪一天,地域不同,风俗不同,被视为“小年”的日子也不同。淮河以北,今天的确是小年,而淮河以南,就不是,具体是哪天,各地都不一样,像苏州,腊月二十九称之为“小年”,而南京人的小年则是正月十五!
南京人的小年!不!是!今!天!
虽然今天不是南京人的“小年”,
但今天也是个重要的日子哦,
一般来说,腊八是过年的开场锣鼓,
腊月二十三就是过年的序幕,
从今天开始,就进入了过大年的倒计时。
祭灶
今明两天,南京人要祭灶(也叫送灶),准备丰盛的祭品来“贿赂”灶王爷,以期盼来年家里有个好运道。
上世纪40年代前的南京人家多数烧的是大灶,家家灶台上方都会砌出供奉灶王爷的“灶府”。腊月二十三前后,灶王爷要上天“述职”,汇报这家人的善行或恶行,因此,祭灶历来被南京人看重,认为“灶神受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过”。
关于送灶的日期,南京在明初就形成了“*三、民四、龟五”的习俗。明代时,南京有不少开国功臣的后裔,他们身世显赫,明代有关规制规则,*家、官府在腊月二十三夜里祭灶,普通百姓家在腊月二十四夜里祭灶。
老南京对祭灶又很多讲究,元宝糖必不可少。元宝塘一般用饴糖和芝麻为主料,通过木模板做成元宝状,讲究些的用白糖、芝麻、核桃仁等。元宝糖吃着很粘牙,就是存着一个心思,万一灶王爷想起不如意的事,元宝糖关键时刻粘得他张不了口。作为南京特有的节令食物,元宝糖体现了南京人的幽默感,多可爱呀。
扫尘土
南北方小年习俗扫尘土即扫年,实际上就是进行家庭环境卫生的清理。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。
写春联
腊月二十三以后,家家户户都要写春联。传统民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写物,内容丰富,妙语联珠。
在老南京的食谱里,
过年时吃的花样真不少,
有不少是南京独有的。
十样菜,什锦菜
“十样”是个概述,*豆芽、胡萝卜、荠菜、菠菜等,红*绿白黑,十样菜除了好吃,还象征着十全十美,比如南京人称干马齿苋为“安乐菜”,荠菜谐音“聚财”,藕片多孔称“路路通”。
炒炒米、欢喜团
过去,城南的很多街巷有专门给人炒炒米的店铺,大家把淘净晒干的糯米带到店铺,摆在墙脚顺溜排着,到了约好的时间再来,就能取回香喷喷的炒米了。往炒米里倒入加过温的饴糖,和上素油,拌匀后放进剖开的竹竿里,前后一搓就成了一个个长圆形的炒米团儿,搓成滚圆滚圆的,就是欢喜团。
每到炒米出锅前,生意人会扯着嗓门拉长了调子高喊一声:“响—了—”,小娃儿们赶紧放下手中捧着的家什双手紧紧捂住耳朵,胆小些的还会尖叫,吆喝声、出锅声、娃娃叫声此起彼伏,热闹无比,到处都是老南京正宗的“年味”。
“我们的节日”——弘扬传承优秀传统文化南京行动
南京有着悠久的历史和灿烂的文化,金陵岁时习俗丰富多彩、极具特色。明代开国皇帝朱元璋的一道圣旨使过年贴春年的习俗首先在南京普及,然后在全国普及;七月十五“盂兰盆供”起设于南朝梁武帝,所以南京的盂兰盆节历史最早……
“我们的节日”,让我们一起在温情中重温、在敬意中汲取、在行动中传承。
外地的朋友,你家乡的小年是哪一天呀?
部分素材来源
我苏网
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