（请看节目视频）
母亲
用辛勤的双手哺育着子女
她们
最大的愿望
就是
孩子们有朝一日能够
成家立室
在台山的众多传统糕点中
炒米煎更显得特殊与本土化
这源自于
台山传统婚礼习俗对它的厚爱
对于台山人来讲
制作炒米煎
是一件非常骄傲的事情
因为台山炒米煎
不像其他的传统糕点一样
随时可以买到
它的出现
必定是
家有喜事与亲戚朋友
分享幸福之时
将炒制好的糯米磨成粉
台山人称之为
“炒米粉”
把煮好稍微摊凉后的*糖水
倒入炒米粉中搅拌
一揉一搓之间
炒米粉与*糖水融为一体
随意抓起一把
加入提前炒熟去衣的花生一撵
顶部放入一根红绳
炒米煎就制作好了
红色象征喜庆吉祥
椭圆形的炒米煎
则寓意幸福美满
纯手工制作
在这个机械化时代
已经越来越少人使用
但炒米煎
这种在台山传统婚礼习俗中
扮演着重要角色的糕点
则必须靠人手来完成
长辈
将台山的传统婚礼习俗
传给了新人
同时
也在他们的心里
埋下了一颗亲情的种子
无论他们将来走到哪
都会想起自己的父母
都能想起
此时桌面上
那些渗透着
祝福与爱意的炒米煎
又美味又喜庆
台山的“炒米煎”
不知道你吃过了吗
来源：台山台
原标题：《香香甜甜炒米煎，你吃过了吗？》