一个人在家最省事的就是炒饭了，之前做过一次炒饭，今天是豪华版本的炒饭呢，哈哈，感觉自己总是做各种各样的炒饭啊，每天吃都不够呢。为什么说今天的炒饭是豪华版呢，因为有肉啊，平时就是鸡蛋炒炒，今天特别的加了鸡肉，味道就不一样了，有肉的感觉真棒。
豪华版酱油炒饭：
食材：米饭，鸡肉g，鸡蛋一个，干虾20g，胡萝卜1根，葱1根，蒜4瓣，淀粉适量，老抽酱油适量，盐适量
具体制作步骤：
1、鸡肉洗净切丁，加少许淀粉，盐腌制一会（这样鸡肉吃起来很嫩滑）
2、葱切葱花，蒜切末，胡萝卜洗净切丁，干虾仁洗净控干备用
3、热锅热油爆香少许葱花和蒜末，下腌制好的鸡丁翻炒至变色，加胡萝卜丁一起翻炒，倒入酱油变色，我不喜欢黑乎乎的颜色，所以放的比较少，根据个人习惯来加
4、紧接着就可以放入米饭了，混炒均匀，把鸡蛋打进去干虾仁放进去，翻炒就可以啦，最后撒上葱花和盐就可以出锅啦
炒米饭一直是很多人的最爱，炒法很多，版本很多，也很好吃，这种豪华版的一勺打开就看见肉，好满足呢哈哈，一盘根本不够的。
本文由lucky学做私房菜原创，图片是本人实际操作拍摄，未经许可，禁止转载，谢谢