台式炒米线,吃了还想吃哦 [复制链接]

今天小编向大家介绍一道非常美味的台式炒米线的家常做法。其实应该说是拌米线，用油挺少的，是靠菜汤的汁水将米线煮熟。不过这道美味既营养又健康哦，大家可以放心食用。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

1.主料:新竹米粉克猪肉丝适量胡萝卜半根虾皮或海米适量*瓜半根包菜少许绿豆芽适量　　

2.辅料:盐1小勺生抽1勺料酒1小勺二、清爽的台式炒米线的具体做法：

1.准备好所有蔬菜，*瓜、胡萝卜、包菜要切成丝。

2.猪肉丝用料酒和少量盐腌过。

3.虾皮用热水泡洗一下。

4.这是台湾米线，家乐福买得到。

5.把米线用开水煮熟，用自来水冲凉，拌入少量的油，以防粘连。

6.先炒熟肉丝。

7.加入所有蔬菜一起炒熟，加盐调味。

8.倒入煮好的米线，加入一勺生抽调味，炒匀，右手可以拿一个筷子挑米线，以防粘锅底，这时候用中小火。

家庭小贴士：

1.全程不要加水。用足量的番茄即可。调味时我还加了一大勺番茄酱

2.喜欢吃辣的可以在装盘以后淋些tabasco很给力

3.不粘锅是比较好的选择

怎么样，还不错吧，这道美味的台式炒米线就可以出锅装盘了，味道真是超赞哦，大家还在等什么？咱们开动吧。