本文用到的食材有:猪肉辣椒姜
米线作为一种大众小吃已经流行于全国各地，大部分地区都有自己独特的一些制作米线的方法。这次给大家推荐的这款猪肉炒米线，应该是比较符合大众普通的口味了，大家没事的时候可以炒上一点当成小吃来吃，或者早餐吃上一碗，也是非常不错的。
温馨提示：
1、猪油炒的米线更加香浓。
2、炒的时间也不宜太长，否则会变得太干。
3、可以根据自己的喜好添加辣椒什么的来调味。
主料
猪肉1块米线1把
辅料
色拉油适量姜适量食盐适量蒜适量干辣椒适量老抽适量小葱适量剁椒适量
1.粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
2.锅中放水烧开，下米线烫一分钟
3.米线一变软立即捞出备用
4.锅烧热放肥肉煸出油份
5.下姜蒜葱末煸香
6.加入米线和一勺剁椒
7.点入少许老抽上色，加入盐
8.起锅前加入葱花和红辣椒即可
