专治白癜风医院哪家最好《年世界最佳餐厅50强》榜单
是由英国《餐厅》杂志发布
邀请全球千名美食界专家参与评选
可称之为“美食界的奥斯卡”
这次的50强榜单
包括26个国家的餐厅
其中中国有2家餐厅上榜
今天给大家介绍榜单Top3
一起来看看吧
NO.3AsadorEtxebarri
坐标：西班牙阿特克松多
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AsadorEtxebarri餐厅与榜单上的其他餐厅不同的是
它是西班牙的高级烧烤餐厅
被誉为“神级烧烤店”
说起烧烤应该没有人不爱的吧
用炭火烤出来的香味
肉类在烤盘上烤得滋滋作响
那简直就是听觉与视觉的享受
AsadorEtxebarri餐厅是坐落于山中的
从毕尔巴鄂开车出发需要半小时
很难想象......
一个远在山中的餐厅
竟然名气那么大！
究竟是为什么呢？
餐厅不仅对食材的挑选异常严苛
为了让烧烤的口感更佳
餐厅还专门设计了可以升降的烧烤架用来控制火候！
甚至对作为燃料的木头的选取也很讲究
烤海鲜采用橡木，烤肉用葡萄藤枯枝
所以餐厅里的每一道菜品
都有自己独特的味道
绝对会超越你对烧烤的想象
这道西班牙烤肠
厚实低调的烤肠是萨拉曼卡猪自家制作的
再烤之前要先用当地特产Choricero辣椒调味
之后再进行烤制
烤的过程中让肉香和果木香完美融合
这道烟熏鸡蛋，不仅融入了烟火的灵*
还烤出了鸡蛋的鲜嫩
在吃之前要先把鸡蛋挖开，是全流心的
吃的时候搭配着烤红甜椒及白松露！
那味道会超越你对鸡蛋料理的想象~
NO.②Noma
坐标：丹麦哥本哈根（最佳新晋餐厅）
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Noma餐厅曾4次稳坐世界餐厅排行榜的冠*宝座
它以大胆创新的料理而闻名于世
很多吃货会为了它专程来一趟哥本哈根
由此可见人们对它的热爱和追捧有多高！
Noma餐厅内的装修风格非常的独特
它位于哥本哈根Christianshavn区的一座翻新的海滨仓库内
厅内的布置很吸引人，是用北欧风格打造的旧仓库
这样的环境搭配着大胆创新的料理
好想切身去感受一下那个滋味呀~
Noma餐厅的主厨ReneRedzepi
经常运用创新的手法把北欧传统菜玩出新花样
评审们都盛赞他“重新定义了丹麦食物”。
他的特立独行也成为不少美食家追逐的目标！
这道料理的名字叫“蚂蚁爬虾”
是Noma餐厅的特色菜！
这道菜的虾选用的是最新鲜的牡丹虾
人们可以吃到牡丹虾原本鲜美的肉质
上面的那些蚂蚁并非厨房不干净或是食材不新鲜
而撒上蚂蚁就是厨师的一个大胆想法！
这道料理是由墨鱼做的Soba
吃的时候要沾一点带有玫瑰花香的Pinedashi汁
可爱的餐厅服务员建议要像吃拉面一样大声的吃！
Noma餐厅人均消费五千元
有超过6万人的排队预定~
小编只想说一句：有钱就是任性呀！
NO.①Mirazur
坐标：法国芒通
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Mirazur餐厅位于法国以及意大利边境
坐落于海边悬崖上
窗外的海面一望无际~
白天就餐你能看到波光粼粼的海面
夜晚则吹着凉凉海风，品味美食
都无比的幸福与浪漫~
Mirazur是今年年初刚晋升为3星米其林餐厅
但在主厨MauroColagreco先生的带领下
在这场举世瞩目的评选中一举成为世界第一！
并且也是首次有法国的餐厅夺得此头衔！
他到底拥有什么样的魔法厨艺呢~
主厨Colagreco出生于阿根廷
21岁时他还在学习经济学，与餐饮业并无交集
那时候的他应该的也不会想到十多年后自己
会成为享誉全球的名厨吧~
25岁他开始去法国进修烹饪
29岁的他由于机缘巧合在芒通开了自己的餐厅Mirazur！
10个月后，他就获得了第一颗米其林星
年后就荣升米其林二星
今年年初迎来了米其林三星！
Mirazur餐厅非常重视食材的品质
主厨Colagreco亲自种植、培育
为自己家的餐厅提供了超过50%的食材原料
并且做出的每一道菜都风格独特
每一道菜都堪称精品！
Mirazur厨师的概念是把最好的大海、山脉和花园之美相结合
他们选用各式时令食材，造就了六道式、七道式套餐
推荐鱼套餐和果味鸭套餐
套餐中从开胃菜到饭后点心
每一道菜都小巧却很美味！
Mirazur餐厅它得天独厚的地理位置
靠海拥有充足的阳光与舒适的气候
再加上全球最佳餐厅的称号
如果有幸能够亲自去品尝
那该有多满足，毕竟世界第一呢~
两家入围的中国餐厅也是各具特色！
话不多说，我们直接开始！
NO.41大班楼
坐标：中国香港
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大班楼并非传统的粤菜馆
而它是用大家熟悉却极具品质的食材
以自制的酱料去调味
呈现出精准又平衡的味道！
全球餐厅排名41名的香港大班楼
人均消费元！
有机会去香港的小伙伴一定要去尝一尝~
大班楼位于香港的中环九如坊18号
在没开市之前，大门外有一层卷帘门半掩
如果你不留意的经过
很有可能就会忽略掉它
它餐厅内的装修是中式的阁栏风
并不像传统中式的富丽堂皇
而是非常的清雅别致~
这道鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉
是大班楼的重头戏！
两斤重的花蟹膏满肉肥，鲜甜无比
并且它还搭配手工自制陈村粉
粉皮浸润在*澄澄的鸡油花雕蟹汤中
一口吃下去，满满是都是蟹*鲜汁！
当地人们吃完早茶后都会来几道甜品
如果你去到大班楼
一定也要点他们的甜品尝尝
特别是这道枸杞桂花冰淇淋！
这道鱼汤腐皮时蔬看着平淡朴素
其实它也算是一道轻奢的菜品
腐皮、豆苗浸泡在鲜美的鱼汤中
散发出淡淡豆香
再搭配着白果、油条
一道菜四个口感！
传说陈奕迅也是他们家的粉丝哦~
NO.48UltravioletbyPaulPairet
坐标：中国上海
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它是一家非常前卫的餐厅
它有一个神秘的名字：UltravioletbyPaulPairet（简称UV）
直译是“紫外光”
号称“全世界第一个感官餐厅”
它到底有多特别、多神秘呢？！
它的特别之处就在于
1：一天只接待十个客人，菜单不能自选，给啥吃啥
2：只能通过餐厅
