高血压并发症

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家有妙招丨高血压患者饮食禁忌,为父母留意 [复制链接]

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黑色素的合成的关键问题         http://www.zgbdf.net/baidianfengbaojian/richangbaojian/m/1900.html

“五味不过”原则:

一、食物不过咸:限盐。健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

二、食物不过甜:限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕点等。我们的主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

三、食物不过腻:限制脂肪过高的食品。生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。

四、食物不过辛:限制饮酒。酒也属于“辛”类食物,对于嗜酒如命的市民,建议男性每天饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于~毫升,比如2至3两;或啤酒小于~毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升,约0.5至1两。女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

五、食物不过苦:过食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热,广州等地区气候炎热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝炎、心火。不过,苦味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振、或腹痛腹泻等,影响食物的吸收。值得注意的是,很多老年人一提鸡蛋就害怕,认为其胆固醇含量太高,对身体不好,其实,除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外,其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是,饮食有节,还包括不能过饱。“饮食自倍,肠胃乃伤”,不可不防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。

高血压患者的饮食宜忌:

1、常吃含钙食物。解决高血压的关键物质不是钾、镁及其他矿物质,而是钙。高血压患者如果每天补充0毫克钙,连用8周就可使血压下降。其中部分人不给降压药,亦可使血压恢复正常。钙具有松弛血管平滑肌的作用,能降低血管的紧张度,从而利于血压的稳定。含钙较丰富的食物有:黄豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。

2、常吃食用菌。食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等,最好做成汤食用。食用菌汤不仅营养丰富,味道鲜美,而且对防治高血压、脑出血、脑血栓等有较好的效果。以香菇为例,它含有大量的也香菇嘌呤碱,可以降低或抑制胆固醇吸收,减轻脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质,可以有效地降低全血的粘稠度,防止血液凝固,从而降低脑血栓的发病率。银耳也具有明显的降血压和降血脂作用。

3、常吃苹果。酸甜可口的苹果是水果家族中的一个主要成员,它含有大量的维生素C和苹果酸等营养物质。能被人体迅速吸收,促进新陈代谢和消除疲劳。更重要的是,苹果内含钾元素,它对高血压患者帮助很大,因为钾能促进体内的钠盐排出,有利于降低血压。

4、常吃胡萝卜、芹菜、大蒜、荷叶。胡萝卜中含有一种叫“琥珀酸钾盐”的降压有效成分,对高血压患者极为相宜。芹菜能降血压已为众所周知。大蒜中含有一种“配糖体”的物质,有一定的降压作用。大蒜有溶解体内瘀血的能力,因而可防止动脉栓塞。鲜荷叶能直接扩张血管,有降血压的作用。荷叶粥清香可口,更适合高血压患者食用。

5、多吃水果蔬菜,预防中风。高血压患者多吃水果蔬菜,可防中风的发生。有人发现每天摄入含钾的新鲜水果和蔬菜,可使中风发生的可能性减少40%左右。其机理是:钾有降低血压的作用。但如果直接服钾盐,则容易引起心律不齐和肌肉麻痹等病症。因此,吃含钾的蔬菜和水果(如柑橘等)是最理想的。水果蔬菜中含有大量的纤维素,可防止便秘。燕麦麸是好的纤维来源。多吃蔬菜水果,如苹果、芦荀、香蕉、绿花椰菜、甘蓝菜、茄子、蒜头、葡萄柚、绿叶菜、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。饮食中也许包括糙米、荞麦、燕麦、粟等谷物。

6、多吃洋葱。洋葱所含的激素与人的肾上腺分泌的激素在结构和作用上比较相似。人体肾上腺分泌的激素具有使血压下降的作用,而从洋葱里取得的前列腺素A,也具有同样的效果。

7、生吃向日葵花籽。向日葵花籽味香可口,是节日待客的佳品。葵花籽中除了含有人体有益的维生素B族、维生素E和微量元素钙、铁、钾、磷等外,还含有能维持心血管健康的亚油酸。亚油酸能降低血压,对孕妇的高血压特别有效。必须强调要生吃才有效。因为一经加热后,营养成分会被破坏。

8、常吃醋浸花生米。治疗高血压的方法很多。吃醋浸花生米是一种简便有效的方法。食醋,具有降低血脂、软化血管、活血化瘀的功效,能使血管保持一定的弹性,维护血液循环的正常压力。花生米含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、钙、铬等微量元素,这些营养成分都能直接或间接地改善心血管功能。而且花生米经过醋的浸渍后,其营养成分更易被人吸收。

食用方法:食醋克(好的瓶装醋),放入克花生米,使花生米全部浸渍于食醋中,密封浸渍一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。两周为一疗程。长期服用没有副作用。据临床疗效观察,有效率达87.5%。

 

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