北京那家医院治疗白癜风最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240412/c9oekn7.html俗话说：“谷雨是旺汛，一刻值千金”，这句话的意思是，谷雨时节雨水丰富，此时的每一刻，都是种植农作物的黄金时节。由于谷雨时节雨水丰富，江河湖海中的水位也会慢慢地涨一点，此时各个河流中，虾米和小鱼最为丰富，也最为肥美，所以在每年的谷雨后，我只要在菜场遇到卖米虾的，我从来都不会手软，一次性买3斤回家，炒熟后给小孩和老人补补钙。而谷雨后的米虾，也最为便宜，因为此时市场上的小米虾供过于求，所以在我们老家，一般5元钱就可以买上1斤的米虾，如果买10斤以上的米虾，4元钱都可以买上1斤呢。
而米虾不仅好吃，营养价值还特别高，因为根据营养学家的研究，米虾中含有丰富的硒、蛋白质、钙、磷、维生素A、B族维生素、虾青素等等营养物质，而钙含量是最高的，因为根据研究，克牛奶含有mg的钙，而克虾米含有mg的钙，根据换算，米虾中的钙含量是牛奶的9倍多，所以家里有老人和小孩的，经常给他们吃一些钙含量丰富的米虾，不仅可以促进骨骼发育，而且还能防止骨质疏松。
：米虾克、韭菜克、小米椒10克、蒜末5克、姜末5克、鸡精2克、白砂糖3克、白酒5ml、陈醋3ml、食盐、食用油适量。
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第一步：首先将买回来的米虾放入到清水中，同时放少许的食盐到水中，将水搅拌均匀后，然后将米虾浸泡10分钟，接着再将米虾冲洗干净即可备用。
第二步：将韭菜择洗干净后，切成4厘米的段状备用。小米椒冲洗干净，切成0.3厘米的小段备用。
第三步：将锅烧热后，放入少许的油到锅中，等油温烧到7成热时，将米虾、姜末、小米椒放入到锅中，大火将虾爆炒50秒后，接着沿着锅边将陈醋、白酒放入到锅中，继续大火爆炒10秒。
第四步：将韭菜、食盐、白砂糖全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可起锅食用。
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1、炒米虾时，一定要用大火将米虾多炒一会儿，这样可以去除米虾中大量的水分，从而使米虾吃着非常鲜香。
2、韭菜放入到锅中后，大火猛炒20秒左右即可，千万不要久炒，否则会导致这道菜没有卖相的。
3、买回来的米虾，建议大家用食盐水浸泡10分钟，这样可以彻底去除米虾表面的脏东西，从而使米虾更干净。
谷雨后，遇到米虾我从不手软，一次买3斤，钙是牛奶9倍，别不懂吃。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个
